2005年02月20日
ＷＩＴＴＡＭＥＲ （銀座） ベルギー王室御用達のパティスリー
昨晩はフレンチを満喫したので、さっぱりした蕎麦が食べたいと、日本橋三越横の「紅葉川」へ。鴨南蛮を食べ終わると、懲りずにスィーツ欲求が高まってしまったので、日本橋高島屋でパティスリーを選ぶことに。
この日選んだのはＧＯＤＩＶＡやＭａｒｙ同じく、ベルギー王室御用達の老舗の「ヴィタメール」。1910年ベルギーで創業、日本のヴィタメールジャポンは世界ではじめて２号店として認められた店舗。
http://www.wittamer.jp/
チョコレートも気になったが、夕食代わりになるようなボリューム感が欲しかったので、バタークリームとスポンジが幾重にも重なった“ミゼラブル”をチョイス。10.5cm角で￥1575とは、なかなかのＣＰ。早速家に帰ってコーヒーを煎れて食することに。
バタークリームと言っても、口当たりは比較的軽め。スポンジとのバランス感が程よく、ついもう一口と進んでしまう。ちょっと落ち着いたので、バタークリームだけを味わってみる。さすがにコレは重たい。敢えて横道にそれずに、上から下まで一気にフォークで切り取り、そのまま口に運ぶのが正しい食べ方だな。
欲張って食べ過ぎたせいか、しばらくすると、かなり胃が重たい。適量を心がけましょう。
先日、ヴィタメールオンラインサイトがオープンしたらしいので、わざわざ出かけるのが面倒な人はこちらを利用してみては
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この日選んだのはＧＯＤＩＶＡやＭａｒｙ同じく、ベルギー王室御用達の老舗の「ヴィタメール」。1910年ベルギーで創業、日本のヴィタメールジャポンは世界ではじめて２号店として認められた店舗。
http://www.wittamer.jp/
チョコレートも気になったが、夕食代わりになるようなボリューム感が欲しかったので、バタークリームとスポンジが幾重にも重なった“ミゼラブル”をチョイス。10.5cm角で￥1575とは、なかなかのＣＰ。早速家に帰ってコーヒーを煎れて食することに。
バタークリームと言っても、口当たりは比較的軽め。スポンジとのバランス感が程よく、ついもう一口と進んでしまう。ちょっと落ち着いたので、バタークリームだけを味わってみる。さすがにコレは重たい。敢えて横道にそれずに、上から下まで一気にフォークで切り取り、そのまま口に運ぶのが正しい食べ方だな。
欲張って食べ過ぎたせいか、しばらくすると、かなり胃が重たい。適量を心がけましょう。
先日、ヴィタメールオンラインサイトがオープンしたらしいので、わざわざ出かけるのが面倒な人はこちらを利用してみては
