2010年03月09日

魚政 (札幌) 朝メシの鮨

0311-1魚政

千歳空港から電車で札幌に向かうと、札幌の次に
桑園という駅がある。そこからワンメーター
程度の場所に、丸果センターという海鮮物を
販売しているビルがあって、その一角でひっそり
営業しているのが「鮨の魚政」だ。


単なるネタ勝負の鮨でなく、江戸前の仕事をしていて、
こぶりの握りは、朝メシに程よいサイズ。ビール飲んで
20貫弱食べて3000円台というCPも、札幌遠征の
スタートには、実にありがたい。
0311-2大トロ450円







店内は10席程度のカウンター、
キャパに余裕があれば「お任せ」でいいと思うが、
値段が載っている伝票にチェック入れて渡すだけで
OKなので、自分の胃の様子が寝起きでわかんない
時は、そんなはじめ方でもいいかもしれない。
0311-3店内




L.Oは11:00だけど、大将のノリで結構いい加減に
締めそうなので、どうしても行きたい場合は、あらかじめ連絡を。



鮨の魚政 (うおまさ)

011-644-9914
北海道札幌市中央区北十二条西20丁目1-20 丸果ビル 1F
LO 11:00頃
0311-4丸果市場




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****************


“市場の鮨”というと築地の行列を想像する
ヒトもいるかもしれないが、ここはそんなヒドイ
混雑は無い。同業種のプロ半分、観光客
半分というのが、これまでの統計結果。
0311-10ビール






一番高い大トロで確か450円。
イカは80円くらいからだし、その他のネタも
150円とか、200円とか。
0311-11貝




実際に目で見ると、もう少しネタが
小ぶりなんだけど、写真だと全体的に
大きく見えちゃってるな。
ちと、その辺が違和感あるんで
脳内修正してみてください。
0311-12エビ







鮑のコリコリした食感、みずみずしい。
0311-13鮑








初日の一貫目がコレだったっけな? 食べ終わって
ビールを喉に流し込んだ感覚は、今でも思い出せる。
0311-14しめ鯖







なんか変わったネタ。
0311-15北海道







朝から鮨って、普段ないからホント贅沢。
翌朝、東京から遅れてやってきたビッツに
付き合って、2日連続でお邪魔しました。
0311-16エイ






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この記事へのコメント

1. Posted by あらまぁ   2010年03月09日 23:26
なんか変ったネタって・・ホッキでしょうが。もしかして分かっててわざとボケてます?
ホッキのひもと一緒に握ったと思われ。
2. Posted by kirita   2010年03月09日 23:37
はじめまして。
私が魚政に行ったときは営業時間に間に合わず、すでに閉まっていてがっかりしたのですが、写真で楽しませてもらいました。
あと、札幌はフレンチも美味しいですね。また北の大地に行きたくなってきました!
3. Posted by erinko   2010年03月10日 07:54
ご無沙汰しております。
偶然、私も先週の土曜日に行ってきましたー!
基本的には美瑛の辺りに滞在していたのですが、ここにどうしても行きたくて、前泊した翌朝にいただきました。
何度行っても感動がありますねー。
2日連続とは、羨ましいです。。。
4. Posted by kyah   2010年03月28日 21:36
KIRATAさん、こんばんは

北の大地は、可能なら毎月行きたいです!

魚政、是非次回に。
5. Posted by kyah   2010年03月28日 21:38
erinkoさん、こんばんは

凄い、かなり偶然。
2日連続はバカですねw

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