2010年09月09日
新瑞記 （シンガポール） チキンライスの有名店
ラッフルズの裏道あたりは、チキンライスの激戦区らしく、
そのうちの一つが「新瑞記」（Sin Swee Kee Chicken Rice Restauran）。
ここはメニューが豊富で、チキンライス以外にも
野菜の炒め物とか、間違いの無いものが多い。
ビールは置いてないので、どーしても飲みたい人は
その辺で酒をひっかけてきてから、寄るのがいいよ。
チキンライスは、オーダーの仕方にも寄るんだろうけど
イメージよりは、こじんまりしたものが出てきた。
味は上品だけど、もうちょい分厚くて、ゼラチン質が
一緒に楽しめるほうが好み（文東記っぽいの）。
かなりの人気店だと聞いていたが、18：00頃の
早めの時間に行ったら、待たずに4名入れた。
それでも、殆ど満席に近かったけど。
ちなみに、Asiaxのサイトだと、チキンライスでも
これだけのお店がリストアップされている。
次回の参考というか、備忘録に。
新瑞記 （シンスウィーキー）
35 Sear Street
Singapore 188391
6337-7180
11：00AM〜8：30PM
9/末のシンガポールが呼んでいる。
早いとこLCCが本格参入して欲しい。 →
*************
メニューは、写真が付いているのでわかりやすい。
ランチの中華が消化されきってないので、軽めの
料理を何種類か皆でつつく感じで。
店内は清潔で、素敵なほど素っ気ない。
こちらがチキンライス、インパクトよりもじんわり系
揚げ春巻きはフツーです。
土鍋に入ったスープ。豆腐と挽肉がたっぷり入っていて
ご飯にかけていただきます。これが、なかなか美味しい。
野菜の炒めものは、ほんとハズさないですね。
シンガポールは諦めたけど、南の
美食は決して諦めちゃおりません →
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メニューは、写真が付いているのでわかりやすい。
ランチの中華が消化されきってないので、軽めの
料理を何種類か皆でつつく感じで。
店内は清潔で、素敵なほど素っ気ない。
こちらがチキンライス、インパクトよりもじんわり系
揚げ春巻きはフツーです。
土鍋に入ったスープ。豆腐と挽肉がたっぷり入っていて
ご飯にかけていただきます。これが、なかなか美味しい。
野菜の炒めものは、ほんとハズさないですね。
シンガポールは諦めたけど、南の
美食は決して諦めちゃおりません →
