2011年11月08日
カイバル （銀座）ZAGATトップのインド料理
ZAGATってサーベイに協力すると、
掲載本送ってくれるんですよね。
すっかり忘れてたんだけど、何店舗か
口コミに協力してたんで、先日、最新版が
送られてきたんです。
パラパラっとめくってみたんだけど、
フレンチは、レフェルヴェソンスの
強さが光ってましたね〜
ちなみに、インド料理部門のトップを
飾っていたのが、こちらの「カイバル」。
姉妹店のダバインディア、グルガオンも
ランクインという安定感ある強さはさすが。
詳しいことは、過去にたくさん書いたので，
夏頃にフラっと寄った時の写真だけ、今回は
あげておきます。
カイバル （Khyber）
03-5159-7610
東京都中央区銀座1-14-6 銀座１丁目ビル
http://www.dhabaindia.com/khyber/
やけにベタベタした香辛料の印象が
強かったインド料理を、洗練された
ものとしてボクの中に定着させて
くれたのが、ココ。 ホント好きっす。
↓ ↓
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辛いのが苦手なヲイラには、こーいう辛くない
タイプのカレーが嬉しんです。定番のエビカレー。
ナンも夜は、色んなタイプがあって、レーズン入りとか
バター強めとか、カレーのタイプに合わせて選ぶ楽しさがある。
今日は、予定してた"肉会"が延期になったので、
チラ寄りしてきました。やっぱ、ウメー（･∀･)つ
↓ ↓
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辛いのが苦手なヲイラには、こーいう辛くない
タイプのカレーが嬉しんです。定番のエビカレー。
ナンも夜は、色んなタイプがあって、レーズン入りとか
バター強めとか、カレーのタイプに合わせて選ぶ楽しさがある。
今日は、予定してた"肉会"が延期になったので、
チラ寄りしてきました。やっぱ、ウメー（･∀･)つ
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