2012年12月01日

エース邸のコラボフェスタ

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多分、半年くらい前のフェスタ。
野菜の表情が生き生きしてる。
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この日はエースだけじゃなく、料理の達人達が
それぞれ仕込んできた料理を持ち寄ってという
贅沢なフェスタ。
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自家製の生ハム。この凝縮感がたまらねー。
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色んなジャンルの料理が交差しあってるんだけど
不思議と流れが出来ちゃうんですね。さすが料理の
経験値が高いメンバー、自然とコラボになるんだな。
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こんな美味しいパイ生地の料理を自宅で食べられる
なんて未来は10年前には想像もつきませんでしたね。
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羊とカブの煮込み、鉄板的に旨い。
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そしてメインの後には締めのカレー。
しかも、この米で食べられるなんて....
師匠の家のフェスタ行きたいなぁ。
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皆さん、スゴすぎ。
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多国籍なフェスタですな。
つか、これ3/3なんすね。
どんだけ寝かしてるの、オレ。
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フェスタ時のキッチンは、いつも無秩序に見えるんだけど、
ここから何種類もの料理が次々に繰り出されるんですよね。
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カメラ師匠 所蔵のワインコレクションからの一本
ありがとうございます。
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切り干し大根のイタリアンサラダ。
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ミカちゃん作のフムス、トルコに再訪したい!!
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相性抜群。
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ほうれん草はアレンジ次第、ビールに合うね。
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豚レバーの味噌漬け、面白いもの作るなぁ。
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豚肉と玉葱のタルト、丁寧に創られた
この手の料理は本当に美味しい。
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これだけで3日間幸せになれる。
エースの得意系料理だね。
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マレーシア風の魚のカレー。
これに歯ごたえのあるライスを
合わせるのって最高の贅沢。
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この炊き込みご飯の濃厚なこと。
お買い上げしたいくらいタイプ。
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毎度のことですが、エースフェスタは
かなりの時間オチてます。
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久々にのんびりした週末。
これから徹底的にダラけてやる。
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