2013年02月26日
酒場 それがし （五反田）日本酒を呑ろう
店名からして“日本”に対する誇りがビシビシ
伝わってきますね。五反田の「酒場 それがし」。
先日、2周年を迎えたようで。
お店は駅近の古民家風一軒家で、1Fはカウンター、
2Fはテーブル席が20席くらいあるのかな。
壁に貼ってあるお酒のマトリックス表が、リテラシー
低めのボクには便利だし、スタッフとの会話の
きっかけにもなる。
オーナー の尾山さんが、日本の魅力を
酒を通じて伝えていきたいというお店。
こうやって書いちゃうと尾山さんって頑固親父的な
ビジュアルを浮かべちゃうかな？ 実際は、坊主頭に
メガネひっかけてる美意識高めの兄さんです。
思うんだけどさ、「日本を語るヒト」と言った時に
イメージするのが頑固そうな親父とか、昔ながらの
職人って段階でミスコミュニケーションだと思うのよ。
そうなった段階で、若い層は自分の世界には関係
ないことだと思っちゃうじゃん。憧れを抱くまでの
距離が遠すぎる。
今のマーケティングの主流は（いいか悪いか別として）
AKBみたく“手に届きそうなくらいのちょい上”ぐらいが
メインストリーム。
なにも、後世に伝えていきたい日本の良質な価値を
そこまでマスに媚びて広める必要はないんだけど、
日本を語るカッケー人が増えることって重要だと思うんですよ。
別に、日本を語るってだいそれたことじゃなくてさ。
お茶の家元とか、歌舞伎役者、伝統工芸の職人とは
違うレベルで、生活者としても「日本っていいよねー」って
言えることたくさーーーんあるわけだし。
料理は、写真で表情みればだいたい伝わるでしょ 笑。
ガシッと輪郭のしっかりした料理で、とにかく酒に
合うんです。半熟卵の上に酒盗をあしらった三代目ポテトサラダ、
このメンチカツも好きですね。ザクザクしたワイルドな食感が堪らんス。
ボクは酒が弱いので、種類の観たい時は
半合っていう反則的なオーダーも組み込んでます。
お店のことは、過去記事にも
詳しく書いてるので、ご覧くださいな。
酒場 それがし （五反田）
03-6417-9690
東京都品川区西五反田1-27-7
http://www.soregashi.jp/
ワインみたく、日本酒語れたらいいよね。
恵比寿のくろいわで良く一緒になる常連の
オジサマがいるんだけど、あんな風に
日本酒を愉しめたらいいなーって、こっそり
憧れているんです。
↓ ↓
*******************
初訪問の際は、14種類の料理と10種類のお酒が
セットになってるオトクな「それがしコース」
5000円がおすすめ。
この日は、そこまでお腹が空いてなかったので
アラカルトで展開することに。
「それがし」で どぶろく好きになりました。
締めにもあうけど、一杯目という選択肢もあるんだね。
猛烈に寒い日だったので、先ずは中から温めます。
春菊のサラダ、苦い野菜は生でも好んで食べます。
昨年、京都の「おいと」でハマってから
やけに好きになったおでん。冬の楽しみが増えました(´∀｀)
牛すじ煮込み的な600円。
このメンチカツの食感が、オレ
ほんとに好きなんスよ。肉の旨味を
感じるために、ソースじゃなくて塩で攻める。
焼たらこも、棒状でやってきます。
どうっすか、このカロリーフルな男面。
当然、この辺で寝てるはず？
この日は、お稲荷さんで〆ました。
お味噌汁がホッとするぜ。
記憶にはありませんが、スイーツも
うっかり食べてるようですね。
1周間の折り返し地点、残り半分
頑張っていきましょう。
↓ ↓
Tweet
初訪問の際は、14種類の料理と10種類のお酒が
セットになってるオトクな「それがしコース」
5000円がおすすめ。
この日は、そこまでお腹が空いてなかったので
アラカルトで展開することに。
「それがし」で どぶろく好きになりました。
締めにもあうけど、一杯目という選択肢もあるんだね。
猛烈に寒い日だったので、先ずは中から温めます。
春菊のサラダ、苦い野菜は生でも好んで食べます。
昨年、京都の「おいと」でハマってから
やけに好きになったおでん。冬の楽しみが増えました(´∀｀)
牛すじ煮込み的な600円。
このメンチカツの食感が、オレ
ほんとに好きなんスよ。肉の旨味を
感じるために、ソースじゃなくて塩で攻める。
焼たらこも、棒状でやってきます。
どうっすか、このカロリーフルな男面。
当然、この辺で寝てるはず？
この日は、お稲荷さんで〆ました。
お味噌汁がホッとするぜ。
記憶にはありませんが、スイーツも
うっかり食べてるようですね。
1周間の折り返し地点、残り半分
頑張っていきましょう。
↓ ↓
トラックバックURL
この記事へのコメント
1. Posted by starfield 2013年02月27日 19:46
たくさんのお酒の種類ですね。お料理もとてもおいしそうですね。
私もそのお店に行ってみたいと思います。
