2013年06月26日
フランス産仔牛の肉じゃが （Beaune） ピロシ家の晩餐
ボーヌでサイクリングを楽しんだ夜のこと。
「和食が食いてー」というピロシのリクエストに
応えスーパーで材料を探す。半ばオレの欲求を
通してもらうカタチになっちゃったんだけど
フランス産（当たり前だけど）仔牛を使った肉じゃがを。
旅に出ると、その土地の市場やスーパーを必ず
覗くようにしている。日常品見れば物価がつかめるし、
食材もどんな素材がどんな顔なのか、この地域の推しが
なんなのか、なんとなく掴むことができるんで。
ボーヌ在住のピロシ邸での和食会なので調味料は揃ってるから安心。
日本とちょいルックス違うけど、似たような野菜を選びつつ作ってみた。
結果は肉じゃがだけどフランス風。フランス産仔牛ってトコが肝っすね。
旅してる時に、こういうOFF日を挿しこむのも大事。
ギュウギュウしてると疲れちゃうから。
↓ ↓
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買い物は前日のうちに。
コート・ド・ボーヌにサイクリングに行った日の夜の
肉じゃが会だったのね。疲れてたのに料理してくれて
ありがとね、まりえ。
ピロシは当初より遅れてたのでブーブー啼いてました。
「ボクはね、夜食事食べる時間決めてるからさ」って 笑
ウケる。
さすがに性格が細かいだけあって、キッチンは綺麗。
調味料とかメッチャ整理して置いてある。ここにRとかJが
乗り込んで、グッチャグチャにしたらオモロイだろうな 笑
ピロシ、エルメスのブルゾンを羽織るの図。
なにげにブランド大好きですｗ
↓ ↓
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買い物は前日のうちに。
コート・ド・ボーヌにサイクリングに行った日の夜の
肉じゃが会だったのね。疲れてたのに料理してくれて
ありがとね、まりえ。
ピロシは当初より遅れてたのでブーブー啼いてました。
「ボクはね、夜食事食べる時間決めてるからさ」って 笑
ウケる。
さすがに性格が細かいだけあって、キッチンは綺麗。
調味料とかメッチャ整理して置いてある。ここにRとかJが
乗り込んで、グッチャグチャにしたらオモロイだろうな 笑
ピロシ、エルメスのブルゾンを羽織るの図。
なにげにブランド大好きですｗ
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