2015年05月09日

レストラン シン(横浜)肉とソースの融合がした至極のハンバーグ


0507シン23月-14


横浜は根岸から少し距離のある住宅エリアの洋食店『レストラン シン』。
シグニチャーメニューのハンバーグを食べにやってきました。


日本風のハンバーグは、ソースがしょうゆとパルメザンチーズの
絶妙なセッション。肉はふかふかで、柔らかなタッチながら、
食感も楽しめる見事なバランス。ピクルスを隠し味に使ったりとか、
さりげに大人な演出も。
0507シン23月-11



チキンカツはトマトソースとチーズがたっぷり。
肉厚でプリプリに火入れされたチキンに敬礼。
ともに、ライスがマリアージュ。
0507シン23月-15





地元に愛されていて、客足が絶えない。
近所に欲しいね、こういうお店は。
0507シン23月-19






外の壁の絵は、近くの小学生が書いたんだとか。
0507シン23月-1

レストラン シン
045-753-9702
神奈川県横浜市磯子区丸山2-20-10
コーラル磯子 1F
http://ameblo.jp/gomegomegome/




レストラン シンは根岸にあるので、天気が良いから
横浜で途中下車。ベイクォーターっていうんだっけ?
SOGOの先のテラス席で、しばし休憩。
0507シン23月-25





ちょうど、東京に桜が咲いた頃。
そんなうららかな陽気でした。
0507シン23月-29







ちなみに、今月は、イッツコムでレストラン
コーナーのナビをつとめている町歩き番組
「Talk 優 散歩」で「レストラン シン」を
紹介しています。

わざわざ都内からこちらのハンバーグを
食べに来る人が絶えないという人気メニュー。
その魅力をたっぷりと取材してきました。


【Talk 優 散歩】
  地デジ11ch  日曜 8:00
  地デジ101ch 土・日曜 11:30

0507シン4月-5



0507シン4月-16



0507シン4月-20



シェフのシン君が、これまたいいヤツでね。
是非、見れる人はチェックしてみてください。
      ↓ ↓
人気ブログランキングへ





***********************

ちょいと取材風景から。

0507シン4月-1




ハンバーグとチキンソテーを。
0507シン4月-3


0507シン23月-2



定期的にこういうジャンルは食べたくなるんです。
0507シン4月-4




やはり、オススメはこの”ハンバーグ 日本風”。
肉の質感も気持ちいいし、ソースとハンバーグの
絡み具合がなんとも言えない絶妙さ加減。
0507シン4月-12




空気が入ったフワッと感がソースの絡み安さにも繋がっている。
0507シン4月-14




このエロさったらハンパない。
0507シン4月-15



収録の時は我慢しましたが、やっぱりビールに
合わせるのが正解ですw
0507シン23月-5




さて、優さんにも召し上がっていただきますか。
0507シン4月-6





ハンバーグの美味しさに、グルメな優さんも感動。
洋食店は紹介してなかったので、ちょうど良かった。
0507シン4月-9






チキンソテーも美味ですよ。
2回めの訪問時には、こちらも。
0507シン4月-19





0507シン4月-17















<番外編>

テレビでは紹介してないんだけど、メニューは結構豊富。
この大根の煮物は、サービスでいただきました。いとうまし!!
0507シン23月-8





このポテトはビールがすすむくん。
0507シン23月-10






抹茶のムースとか、デザートにあったりと
思いのほか色んな攻め方出来るんですね。
0507シン23月-21




シェフ、おつかれさま!!
0507シン23月-20




根岸森林公園も近いので、ランチに訪れた後
こゆとこで昼寝するのもいいんでない?
0507シン23月-22





根岸の駅からもなんとか徒歩圏内出しね。
0507シン23月-23





こちらもよろしくですm(__)m
      ↓ ↓
人気ブログランキングへ




kyah2004 at 23:47│Comments(0)TrackBack(0) | ¥1000〜

トラックバックURL

この記事にコメントする

名前:
URL:
  情報を記憶: 評価: 顔