2016年04月24日
しゃぶ玄 （赤坂）カウンターで尾崎牛を”しゃぶ”ってみた
赤坂見附 駅至近にある老舗のしゃぶしゃぶ店『しゃぶ玄』。
音的に、クラシカルな座敷で、プライスゾーンも庶民の領域を
超えていると感じますよね？ ところがコースは4000円台から
あって、意外にもあの尾崎牛が入ったコースですら9000円以下。
ボクが行った時には松阪牛のコースもありましたね。
馬の蹄のようなかたちのカウンターは、オープンなようで
いざ座ってみると独立感強め。そして2人で訪問しても
それぞれの客の前にMY鍋が並ぶ。
横とか前のゲストがそんなに気にならないので、
ひとりしゃぶしゃぶみたいな贅沢な遊びにももってこい。
もちろんデートにも使えるので大人にお誂え向きな環境です。
中でもおすすめは尾崎牛の組み込まれたコース。
赤身とリブロースの2種類が楽しめるので、
繊細さとパワーを兼ね備えた肉力を堪能できる。
そこまでお肉の量が多くないように見える
かもしれないけど、きしめんやスープライスの
締めを頼む頃にはお腹いっぱいに。
野菜も気付かずにしっかり食べられるので
そろそろウェスト回りが気になるアラフォー組に
やさしい展開力。
しゃぶ玄
03-3586-4054
東京都港区赤坂3-8-1 アルトビル ５Ｆ
http://www.shabugen.jp/
デートにもビジネスにも使えるので、
知っておいて損はないはず。
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こちら、1973年からやってる老舗なんすね。
ヘタしたら同級生だわ。
窓が多くカウンター席とも相まって
開放的な雰囲気です。
タレは3種類。
1人分の野菜、見た目以上のボリューム感。
注文を受けてから、目の前のスライサーで肉をカットして
もらえるのは安心だし見映えもいい。それにひとり鍋と
いうのは、自分のペースで食べられのも◎。松阪牛の
刺しの軽やかさもいいし、尾崎牛の赤身の強さもいいね。
英語対応も強いらしく、海外からの
ゲストも何人か座ってました。
皆さん、良く知ってますな。
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