2016年07月13日

フェザント (八戸)鯖のピザに出会った

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八戸の中心部から、車で5kmくらいでしょうか。パワースポットやうみねこの繁殖地として有名な蕪島の近くにある「ガーデンレストラン・フェザント」
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ここは、うにパスタと、鯖のピザが有名とのことでランチに寄ってみたんす。

天気が良ければ、やはり外席がきもちいい。海の近くではあるものの、シービューではありません。
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八戸の特産物でもある鯖のピザがやはり美味。このクサさはたまらん。ナポリピッツアのようなふかもち生地ではなく、パンタイプの生地というのも、この味にはあってる気がする。鯖の主張がダイレクトに伝わってくる。

生うにのパスタは、うにがズッしり盛られてて、しっかりと麺に絡めて食べることが出来る。
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実は、ここから徒歩圏内にシーフロントの「小舟渡食堂」があるということが判明し、フェザントではシグニチャーメニューのみをいただいて、早々に退散してしまいました。
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ガーデンレストラン・フェザント
0178-32-3557
青森県八戸市鮫町小舟渡平3-4

ガーデンシートは気持ちいいので、のんびりランチに向いてます。
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新幹線の駅の周りより、本八戸の駅の方が栄えてます。とはいえ、本八戸からも栄えてる場所には10分ほど坂を登る必要ありますが。
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本八戸の駅からちょっと歩くと三八城公園があり、公園の中を歩いて坂の上まで歩いていける
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市庁の前辺りに位置していて、八戸市街を見下ろせます
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南部会館の門は立派。
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繁華街にはノスタルジックな飲み屋横丁も。
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本八戸から「フェザント」まではタクシーで。
海のすぐ近くです。
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アプローチはこんな感じ。
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中々雰囲気よさげじゃないですか。
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店内も覗いたけど、是非テラス席でと。
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見えそうで見えない海。
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ビールで乾杯。テラスだと3倍うまい。
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うにのパスタ。現地で食べれるというところがプレミアム。
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鯖のピザが美味、三升漬のソースがいい味。ナポリピッツァ全盛時代ですが、このパンピッツァみたいな受け皿が、むしろいい味を出している。
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ほんの一瞬だけど、青空が覗いて。
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お店のお母さんと2ショット。
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旅先には、旅先の美味しさがあって、それを楽しめるのかHAPPY
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ガーデンレストラン・フェザント洋食 / 鮫駅
昼総合点★★★☆☆ 3.3



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