2018年06月01日

ユニック (目黒)肉フレンチの普段使い

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次回の訪問が何ヶ月も先という予約困難なレストランにも、ちょいちょい行ってはいます。

でも一番幸せを実感するのは、ふとアポイントが無くなった日に、その日の気分でレストラン探して美味しいものを食べられた時だったりするのよね。こういうとこにも、とことん自由を愛している自分の性質が垣間見えちゃいます。
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目黒駅からはそこそこ距離があるので、2人だけならフラっと入れる確率が高い肉フレンチの『ユニック』。ここは料理のクオリティ高く、その時の気分でアラカルトでもコースでも自身のスタイルで愉しめばいい。
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岩のりバターで味付けをした山うずらととこれは雷鳥だったかな? 二本足を重点的にアラカルトな夜。
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レストランユニック (restaurant unique)
03-6451-0570
東京都目黒区目黒3-12-3 松田ビル 1階
https://www.facebook.com/uniquemeguro/


予約が取れない高額店、特にバブル気味の鮨や日本料理は10年後も日本人の食べ手はちゃんと育っているのかな?
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肉フレンチだけに、これをパンに塗って食べるだけで酒が進む。
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肉の前にサラダは基本、ボリュームあるしちゃんと美味。
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冷製の肉の前菜。なんせ肉づくしがユニックの魅力。
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ドメーヌアルローのブルゴーニュで
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パンチの強い野菜を従えて食べられるのもジビエの魅力。
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肉に負けないソース。
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デセールもさりげなく、ちゃんと美味。
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食べて酔って喋って仕事して寝てトレーニングして。その合間に旅を少々。そんな日々が大好きです。
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kyah2004 at 23:30│Comments(0)フレンチ | 

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