2019年11月26日

グランドハイアットのクリスマスケーキ(六本木)

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グランドハイアット東京で、クリスマスケーキの発表会。
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焼肉』の前に寄ったので、ケーキの試食は控えようと思ったんだけだど、プレミアム モンテビアンコ ジャポネーゼの誘惑には勝てなかった...
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ヘーゼルナッツのエアリーなメレンゲの上に、タヒチバニラのリッチなムースを乗せ、フレッシュマロンのペーストで仕上げたケーキ。ムースには刻んだ栗が入っていて食感も贅沢。
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そりゃシャンパーニュも進みますって。
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そんな今年の目玉は六角星のモロッコランタン、なんとお値段¥28,000と実にラグジュアリー!!
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グランド ハイアットでは12月25日までチャリティー プログラム「Heart of Gold」を開催中
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グランド ハイアット東京内で撮影した画像に 「 #グランドホリデー」、「 #チャリティー」をつけてインスタ投稿すると自動的にDonationされる仕組み。
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と同時に、宿泊・食事券が当たるチャンスでもあるんですと。
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気づいたらクリスマスまで、もう一ヶ月を切ってるわけで。そろそろジングルベルが鳴り出すんすね。

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こちらはプロフィットロールのフェアリーテール、小さなシュークリーム6種類を積み上げて作られたもの
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グランド プレミアム フルーツショートケーキ、青肉メロンといちご、ブルボンバニラを使ったクリームブリュレをスポンジでサンドし、ジャジー乳のクリームをたっぷり使ったシグネチャーシリーズ
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こちらはルーヴル、飴細工のピラミッドも美しすぎる。
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魅惑的なケーキばかりだったんだけど、もうひとつだけ食べたのはノーヴァ 新星。コーヒー豆で作ったクリームブリュレやジャワペッパーを使った大人スイーツ。これ、シャンパーニュに最高に合いますね。
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クリスマスだからって、いつもどおりでいいんだけど、スイーツだけは食べたい。
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kyah2004 at 23:44│Comments(0)スイーツ・カフェ | HOTEL

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