スイーツ・カフェ

2015年02月07日

せせらぎすへら(京都)鴨川沿いの洒脱なドッグカフェ

0206せせらぎすへら7月-0


去年の夏に「SODOH東山」で挙げた10年目の結婚式
その2次会の会場に選んだのが祇園のスフェラビルに
入っている洒脱なカフェスペース『せせらぎすへら』。

スフェラは、伝統と歴史にもとづく豊かな文化を持つ都市
京都をベースに、東京、ミラノにも拠点を設けるデザインスタジオ。

鴨川沿いに、まるまる一棟ギャラリーのビルがあって、
その1Fが犬と一緒に過ごせるカフェスペースになっているんです。
0206せせらぎすへら7月-7



昼間は光たゆたう柔らかなカフェスペースで、
上質で心地よい日常を過ごすことが出来る。

京都らしく四季折々のメニューが愉しめる
うえに、オリジナルの食器も感性を心地よく
刺激してくれるんですよね。
0206せせらぎすへら7月-14






こちらがオーナーの真城さん。
ミラノサローネに何年も前から出展している
ある意味クールジャパンのはしりです。
貸切させていただきありがとうございました!!
0206せせらぎすへら7月-10






1次会と違って、リラックスした装いにチェンジ。
京都の次世代を担う『GO ON』の、そうそうたる顔ぶれ。
0206せせらぎすへら7月-18




札幌・東京のヤンチャ組も続々と合流。
0206せせらぎすへら7月-8





箱が大きいので50人くらいなら余裕で入れます。
0206せせらぎすへら7月-26





どんなスタイルでも似合う包容力ある空間です。
0206せせらぎすへら7月-23





天才ギタリスト 大樹のアコースティック・ライブも
挿しこんでくれたり。おかげで、ただでさえいかした
空間が更に上質な空気で満たされる。
0206せせらぎすへら7月-32





リスペクトしている友人らと、こうやって集まれるのは
なんだか贅沢だなーと思う。さすがに主役なのでオチてませんw
0206せせらぎすへら7月-45




演奏の後に、GO ONのプロデューサーRYOとかおりんのお祝いも。
0206せせらぎすへら7月-37





入籍したお似合いのお二人に。
会場のみんなからケーキをプレゼント。
0206せせらぎすへら7月-38





この2次会の仕切りは、イケメン過ぎるテッペーの仕事。
ほんと頼りになる若人です。ありがとう!!
0206せせらぎすへら7月-63






いつか、この子らが大人になった時、日本はどうなって
いるんだろうね。もっと世界からCOOLと認められている
国になっていたいね。経済力は間違いなく落ちていくけど、
本質的な意味でリスペクトされる国づくりをブランディング
していきたいね。ささやかだけれども。
0206せせらぎすへら7月-55





祇園の鴨川沿いの道路に面した入口。
目の前の遊歩道には小川が流れていて
とても心地いい空間。観光の合間に
一休みするにはベストチョイス。

まだまだ古都の夜は続きます。
0206せせらぎすへら7月-58

せせらぎ すへら
075-532-1070
京都府京都市東山区弁財天町17 スフェラビル
http://www.ricordi-sfera.com/ja/shop/sferabuilding/0f_seseragi/





3次会は京都市内の隠れ家ラウンジへ。
0206せせらぎすへら7月-82




今年は、まだ京都に訪れてないのでそろそろ行くつもり。
0206せせらぎすへら7月-85




去年の7月12日は、とってもいい思い出になりました。
協力してくれた仲間たちに、心から感謝。
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2015年02月06日

クリームポット(Hawaii)運河沿いのリコッタパンケーキ

0207Hawaiiパンケーキ12月-18

ハワイの数あるパンケーキ屋の中で、足がむかったのは
アラワイ運河を望める『クリーム・ポット』。
スフレのような軽い食感のリコッタパンケーキは、
ハワイのテラス席にはベストマッチ。

ハワイアン・モナークの1階に入ってるんだけど、
フレンチカントリーなインテリアで統一された
空間は、なぜかうまくはハワイの空気に馴染んでいて
他には無い独特の世界観がつくられていて心地いい。
0207Hawaiiパンケーキ12月-14





トランプタワーでアペリティフした後に、のんびり
腹ごなしがてら散歩していったんだけど、どうやら
ラストオーダー ギリギリに滑り込んだようで。
0207Hawaiiパンケーキ12月-16




中はふわふわなんだけど、外側は薄く焼きが入っていて
時間が経ってもヘタれてこない。ちなみに、こちらは
まりえが頼んでいたベリータイプのパンケーキ。
ボクがセレクトしたのは、バナナ&キャラメルクリーム。
トップの写真のヤツね。
0206CP12月-2




店内の席もあるけど、晴れた午後ならテラスが心地いい。
早朝からオープンしているので、朝ごはん使いにもよさげです。
0207Hawaiiパンケーキ12月-24


Cream Pot
444 Niu Street, Hawaiian Monarch Lobby Floor, Honolulu, Hawaii
電話番号 808-429-0945
営業時間 6:30 - 14:30(L.O. 14:15)



0207Hawaiiパンケーキ12月-40




ハワイ好きの方は、続きもどうぞ。
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2015年01月19日

ハーヤナゴミカフェ(竹富島)島一番のお気に入りカフェ

0121竹富島29月-11

竹富島のランドマーク「なごみの塔」至近のカフェ。

赤い琉球瓦の古民家を上から眺められるということで、
「なごみの塔」は高い確率で行列になっちゃってるんすよね。
0121竹富島29月-1



でもリゾートで炎天下の行列ってイケてないじゃない?
時間もったいないし、後ろがつかえてるから滞在時間も短めだし。
同じような景色をお洒落なカフェから眺められるなら、
ボクは間違いなくそっちを選びたいヒト。
0121竹富島29月-2



外観はかなり寂れてるので、こんなに洒落たカフェだとは
実際に入ってみるまで気づきませんでした。インテリアだけじゃなく、
食事のこだわりもベクトルが好みの『HaaYa nagomi-cafe』
0121竹富島29月-3


ランチの後だったのでかき氷だけでしたけど、お店の中に
漂う香辛料のかおりが爽やかで、また竹富島行ったら、
今度はランチで訪れたい。

HaaYa nagomi-cafe(ハーヤナゴミカフェ)
0980-85-2253
沖縄県八重山郡竹富町竹富379


ほしのや 竹富島 とか 他にもいい感じだったカフェとか、
つづきで写真中心に貼っておきます。
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2015年01月14日

グラッシェル (表参道)アイスクリームのガレットデロワはいかがでしょう?

0115ガレット・デ・ロワ1月-0

日本でも、かなり市民権を得た感がある「ガレット・デ・ロワ」
 
キリスト教の祭日(1/6)「公現節(エピファニー)」を祝うフランスの菓子で、
クレームダマンドが入ったパイです。中にひとつだけ陶器製のフェーヴを
隠しておいて、切り分けながら運試しするのもお楽しみの一つ。
日本人には、正月のおみくじに近い感じかもね。
 
 
色んなとこで買えるようになったガレット・デ・ロワだけど、
ホームパーティなどでちょっと変化球かましたいな...という時に
覚えておくといいのが表参道の『GLACIEL(グラッシェル)』。
 
アントルメグラッセ・生グラス(生アイス)専門店なので、
普段イメージするアイスクリームとは思えない、リッチに
デコられたアイスのケーキなんですね。
0115ガレット・デ・ロワ1月-1 

 
年末は、ついクリスマスケーキに目がいきがちなんですが、
この数量限定の「ガレット・デ・ロワ」も、まとめて予約して
おくのがオススメなんです。
 
 
パイ生地の香ばしさと、豊かな味わいのアイスが品よくマリアージュ。
塩キャラメル、マダガスカル産バニラと2種類アイスに、タタン風の
コンポートがアクセントを加えていて、いつものガレット・デ・ロワとは
また違った魅力をみせてくれます。
0115ガレット・デ・ロワ1月-6 


グラッシェル 表参道店 (GLACIEL)
03-6427-4666
東京都渋谷区神宮前5-2-23
http://www.glaciel.jp/guide/



スイーツをあんまし食べないヤローでも、アイスクリームが
好きってオトコは多いので、一ヶ月後のバレンタイン。
今年はアントルメグラッセで攻めてみるのはいかがでしょう?
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2014年12月04日

蜜の詰まった希少りんご「高徳」に出逢って

1204ヤムヤム雹kissりんご11月-9


ガキの頃は、冬の果実といえば、みかんとりんごの2トップって
イメージだったんだけど、いつのまにかりんごって距離置くように
なっちゃってたんですよね。

なんか固いし、むくのめんどいし、スカスカしてるのあるし、
まずいサラダに入ってマヨネーズと和えられたりしてたら
もはや救いようがありません。

一方、りんごパイとかタルト・タタンとか、一仕事
加えられたものは猛烈に好きだったりしています。



知らず知らず、自分の中に相反するりんご観が形成されていた時に
ちょっと気になる誘いが来たんですね。

『雹Kiss りんご プロジェクト』と呼ばれるその企画は、雹で傷つき、
市場価値がなくなったりんごをうまく活用しようというもの。
都内の人気ブーランジェリーやパティスリーとのコラボによって
オリジナルのパンやスイーツが出来上がったというんです。
1204ヤムヤム雹kissりんご11月-10


・GRANNY SMITH APPLE PIE & COFFEE
・パンとエスプレッソと。
・オンカ *パンとエスプレッソと。姉妹店
・ナタ・デ・クリスチアノ 幻のりんご

どれも実力が折り紙つきの超人気店。
これらのスイーツがまとめて試食できる
お披露目イベントに行ってきました。

1204ヤムヤム雹kissりんご11月-15



1204ヤムヤム雹kissりんご11月-5


ボクをタイ料理に目覚めさせてくれた「Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN」、
その代表の西田さんが全力推しの企画だったんで、とりあえず
「見せてもらおうか、雹kissりんごとやらの性能とやらを」ってな
感じで気楽にオジャマしたんですが・・・



実際に食べてみて、その美味しさに驚きました。
りんごってイマイチかも...と思ってたのは、イマイチな
りんごを食べていたからだと気づいたわけです。
1204ヤムヤム雹kissりんご11月-17



そして、生産者とか産地のかたと話してみると更に魅せられますね。
おいしいリンゴの食べ方とか、流通の果てにいきついたりんごが
いかに本来の味とかけ離れているかとか、りんごがで傷つくことで
自己治癒力が強くなり、普段よりも甘さが増すんだとか。
1204ヤムヤム雹kissりんご11月-18




ちなみに、一番美味しいりんごの食べ方は、皮ごとまるかじり。
皮の裏が一番美味しいから、そこを捨てるのは勿体無さすぎるんだって。
あと、もぎたては、果汁が腕に流れだすくらいみずみずしいらしい。
これは現地に行かないと体験できないらしいので...、弘前行ってみたい!!
1204ヤムヤム雹kissりんご11月-2-2



会場で試食したりんごは、ふじ、王林、高徳の3種類。
高徳は上の写真のやつね。小さめのボディに蜜が詰まってる
というなんともエロチカルな品種。
サクッとした歯ごたえは梨っぽかったり、味はパイナップルのエッセンスも
感じたりと、デパートで1玉1000円で売られる理由がわかります。

クリスマス(12/25)までは、このサイトからも特別価格でりんごが買えるんで
是非箱買いしちゃってください。ボクはこの日バラで6個くらいかったんだけど、
あまりに美味しくて、翌日のイベントで2箱買って、その場で仲間たち家族と
分けあっちゃいました。
http://hyokissringoo.peatix.com/


ハッキリ言って、買う方の立場からしたら、きれいそうに見えても
流通の果てに実は疲れてるリンゴより、産地の生産者が自信をもって
美味しいと言ってる傷ついたリンゴの方が、遙かに食べたいものなんすよね。
しかも中間マージンがなくて安いのなら、断然後者の方を選びたい。
ただ、それを知る機会、手にする機会がなかっただけ。
1204ヤムヤム雹kissりんご11月-14



今回みたいな人をつないでくれる機会があれば、その後もネット経由で
気軽に情報もらえるし、欲しいタイミングで宅急便で送ってもらえばいいしね。


現地を徹底取材して地方の魅力を掘り起こしている
「Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN」ならではのイベント。
いつものタイ料理イベントは最高に好きだけど、こういう
スピンアウト企画もイケてます。
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2014年11月24日

スコッチバンク (渋谷)本格的な秋の味をカフェで愉しもう


1123スコッチバンク渋谷11月-0


マスカルポーネのパンケーキが人気過ぎて、ティータイムは
行列の絶えない渋谷の『スコッチバンク』。

そう聞くと男子は(スイーツ男子除く)、「オレ、圏外か」と
思いがちなんだけど、実はこだわりの肉レストランという側面も
持ってるのでマークを外しちゃダメなんです。

トップの写真のイチボは、程よくサシも入った赤身肉で、
コンディションいいし、火入れ加減も絶妙です。
カフェと思って油断してたら、いい意味で裏切られるから。
1123スコッチバンク渋谷11月-5




前菜の鴨の冷製ソテーは、唇にいやらしく
吸い付く食感が気持ちいい。ボリューム適度に
あって2〜3人でシェアするのにちょうどいい。
1123スコッチバンク渋谷11月-9




この日の一番のお気に入り
栗とゴルゴンゾーラのペンネ。
味付けのバランスが絶妙な秋パスタ。
これは、ワインがすすみますわ。
1123スコッチバンク渋谷11月-12





ポークラグーとさつまいものリゾット。
このパンチある味付けは男好み。
トラットリアでも繊細なタッチが増えてる
日本のイタリアンからすると、このストレートな
味わいは、むしろ本国に近いかも。地方都市で
やる気無さそうなオヤジが厨房に立ってて、
そこそこのが出てくればいいな...と思ってたら
「あれれ、めちゃウマいぞ。オヤジ、やるな」的な。
1123スコッチバンク渋谷11月-14






これはイカスミを練り込んだタリオリーニと、渋谷エリアの
トラットリアとして充分使えます。でも、ちゃんとカフェなので
イタリアンの専門店では言えないようなムチャもお願いできる(らしい)。
1123スコッチバンク渋谷11月-17


スコッチ バンク 渋谷
03-6427-1175
東京都渋谷区渋谷3-26-17 Duplex 1F
http://www.cafe-scotchbank.jp/



ボクの憧れは赤身肉をコトレッタにしてもらって
カツ丼風に仕上げて欲しいんスよね。そういう
悪戯できるのは、カフェの強みですからね。
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2014年11月18日

La Compagnie de Bretagne (Paris)最も愛したクレープリー

1111Paris9月-6




食いしん坊仲間に、パリの美味しいクレープリーのお店教えて
というと、ここの名前が良くあがってました。
サンジェルマン・デ・プレの「La Compagnie de Bretagne」
1111Paris9月-12



とても質が高く雰囲気のいいクレープリーだったんだけど、
今は閉店してしまったらしい。

だったら載せてんじゃねーって話かもですが、自分の好み的に
ここを超えるガレットに出逢えたことがないんですよねー。
1111Paris9月-10




存在感あるブッといソーセージに、しっかりと甘い
たまねぎのキャラメリゼが添えてあって、それが
ガレットの世界観にピタッとはまってたんですよ。

日本でガレット食べてても、こういう組み合わせは
未体験だったので、「えー、アリなの? でも、うまい」って
印象が強烈に残ったんですよね。
1111Paris9月-2




ガストロノミーの料理に関しては、そりゃもちろんパリは美味しいです。
ただ、普段食べてるモノの方が、圧倒的な味の差を感じるんですよね。
非日常同士の比較よりも、日常と思ってたものが全然違うレベルに
いるときのほうが、ビックリ度はあがるじゃない?
1111Paris9月-8



そんなガレットヲタでもないので、自分の行動範囲内で言うと
原宿のキャットストリートにあるクレープリー『La Fee Delice 』が
好きなんですが、「ここ行った方がいいよ!」的なクレープリー
あれば、教えてくださーい。
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2014年11月02日

アヂト (駒沢公園)カフェめしの理想形

1102アヂト10月-0

駒沢公園至近にある大人のための隠れ家カフェ『アジト』

単なる雰囲気重視のカフェならヤマほどあるんですが、
クオリティが高く、創造的な料理を次々と繰り広げてくれる
こんなファンタジスタなカフェをボクは他に知りません。


ボクがグルメガイドを担当している番組『Talk 優 散歩』では、
今月コチラを紹介させていただきました。

Talk 優 散歩』イッツコムの30分番組
  【地デジ11ch】   日曜 8:00
  【地デジ101ch】 土・日曜 11:30
 
1102アヂト10月-6






前にも書いたんだけど、ボクにとってのカフェめしの
魅力って、自由な想像力なんです。郷土料理を謳ってる
イタリアンでガチ顔でナポリタン出されても萎えるし、
フレンチでピッツァ出されてもヒヤッとしちゃいます。
専門店はやはり専門店の役割があるし、中途半端な
遊びだとヤケドのリスクも伴うのよ。

でも、カフェめしは着地点さえしっかりしてれば、
アプローチは自由でいいと思うんです。エスニックの
テイスト入ったチキンに麦飯の丼モノ。そこにおからを
合わせるってカフェならではのリミックスです。
1102アヂト10月-20





トップの写真のカボチャのパンケーキも実に美味。
五層に重なったパンケーキをナチュラルな甘さの
パンケーキクリームで食べるこのバランス感。
また、カボチャの食感がまたいいんですわ。
1102アヂト10月-12





まるで自分の家のように過ごせるカフェ。
平均滞在時間が4時間という(オレの場合)、多皿構成の
ガストロノミー並な滞在時間になっちゃうんすよね。
仕事→大人様定食→仕事→カフェ→読書→スイーツ
→仕事→お酒みたいな感じで。ま、完全に自分家です。
1102アヂト10月-10



adito (アヂト)
03-3703-8181
東京都世田谷区駒沢5-16-1
http://www.adito.jp/
https://www.facebook.com/adito.jp



Talk 優 散歩』ではイタリアン、中華、ポルトガル料理にカフェと
特にジャンルをこだわらず東急沿線からアクセスしやすい町の
ほんとにいいレストランを厳選して紹介しています。
対象エリアなら地デジでも見れるのでよろしくちゃんです。
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2014年10月09日

ニューヨークラウンジ (浜松町) オリエンタルな空間で大人のトリュフパンケーキを

1010NYL10月-3



竹芝のインターコンチネンタル東京は、コンサバティブなホテルが多い東京の中で
遊び心をくすぐってくれる希少なホテル。ルーフトップバーの「マンハッタン」は
東京にしては貴重だし、1Fの『ニューヨークラウンジ』も香港や上海あたりの
ラグジュアリーホテルを彷彿とさせるデザインコンシャスな空間。
1010NYL10月-12



リッツやマンダリンの完成された空間も好きだけど、成長著しい
アジアの勢いを感じるようなアプローチは、他のホテルと一線を
画してるんだよね。ナンチャってなデコラティブ空間は安っぽい
ダイニングバーでもあったりするけど、ここまでクオリティが
安定してるのは、さすがホテルといったところですね、
1010NYL10月-15



そんな潔さに惹かれて、何度も通ってるインターコンチ 東京ベイ、
今回は11月12日までの限定メニュー「大人のトリュフ&フォアグラパンケーキセット
があるということで、アペリティフに前菜でも食べに行く気分で寄ったんです。


結論から言うと、もはやこのパンケーキはメインディッシュでした。
シャンパーニュと合わせようかなと悠長なこと考えてたんですが、
一口食べて「赤ワインお願いします、ASAPで。」と懇願するくらい。
1010NYL10月-8





豆腐とおからを使った生地はペリグーソースと相性バッチリで、
ポーチドエッグとのマリアージュや、カリカリベーコンの
テクスチャのコントラストが感性を心地よく刺激してくれるのよ。

シャンパン、赤ワインついてて4033円(税・サ別)というのは、
この舞台装置も込なので、破格というかヤンチャ過ぎ。

さっきのパンケーキがあまりにメインだったので、何故か
勢いでデザートの和三盆スフレパンケーキなるものを
オーダーしていました。スマホも写りこんでるので
大きさも想像できると思うんだけど、イメージしてた
ものよりも1.8倍は大きかったです。

ただ、ふわふわの食感と5種類のソース&和三盆の生クリームで
あっという間に瞬足しちゃいましたけどね。生クリームと
メイプルシロップが、ボクは堪らなく好みだったわー。
1010NYL10月-10



スフレの味が繊細なので、中国茶選んで正解でした。
名前忘れたけど、華やかさを内包した深みある中国茶。
紅茶よりもこっちがドンズバだったと思います。
1010NYL10月-11



ニューヨークラウンジ by インターコンチネンタル 東京ベイ
03-5404-7895
東京都港区海岸1-16-2 ホテルインターコンチネンタル東京ベイ 1F
http://www.interconti-tokyo.com/restaurant/the-lounge/



平日の夜に行くと、非日常過ぎて翌日に日常が
待ってるのが嘘みたいに感じます。間違いなく
リフレッシュになるんだけど、ある意味ショート
トリップなので、覚悟して行ったほうがいいと思います 笑
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ニューヨークラウンジ by インターコンチネンタル 東京ベイ
03-5404-7895
東京都港区海岸1-16-2 ホテルインターコンチネンタル東京ベイ 1F
http://www.interconti-tokyo.com/restaurant/the-lounge/

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2014年09月28日

ケンズカフェ (新宿御苑)日本一のガトーショコラをやんちゃに貸切

0923KENS8月-15


ガトーショコラの最高峰として有名な新宿御苑の『ケンズカフェ』、
シェフの氏家さんの名前を冠したお店のガトーショコラは一本3000円と
決して”お買い求めやすい”価格では無いんですが、飛ぶように売れているんですよね。

常温、冷蔵、レンジで温めてと3通りの食べ方が出来ますが、ボクは断トツで
温めて食べるのが好き。ケンズカフェ東京オリジナル、ドモーリ製グランクリュ
ショコラを使用していたり、小麦粉を一切加えない「グルテンフリー製法」で
焼き上げていたりと色々美味しさの理由があるらしいです。

正直、それがどのくらい凄いことか良くわからんのですが 笑、
ただ、お店で氏家さん自ら出来たてをカットしていただいたガトーショコラを
食べた時、単体でも美味しいけど、コースの最後が相応しいなと感じたんです。
「最後に〆てくれてありがとう」そう感謝できる存在感。


勿論、家に持ち帰って、食べてもその美味しさは色褪せません。

幾つかの食べ方で味を比べてみたけど、ボクはレンジで温めるスタイルが
圧倒的にハマりました。似たようなテイクアウト用のガトーショコラは
あったとしても、この拘り抜いて作られたチョコレートの品というか
後味の良さは、他と一線を画す流石のクオリティです。


1つ3000円のガトーショコラが飛ぶようにうれるワケ」とビジネス書としても
ヒットを飛ばしているところなんかもリスペクト。さて、公私ともどもに充実
されてる氏家さんですが、実はケンズカフェ、貸切にするとサロン利用が出来るんです。
元々料理のご経験も豊富な氏家さんの、遊び心溢れる迫力の料理が次々と繰り出されます。

中でも驚いたのが、下が見えない利尻産の生うにパスタ。
0923KENS8月-6





もはやね、これは王蟲の大群ですよ。青い目でもなく赤い目でもない。
きっと歓喜に満ちた王蟲の大群は黄色くなるんです。
ほら、ナウシカの最後のシーンでは王蟲が触覚みたいので黄金の大地
作っちゃってたじゃない。「その者青き衣をまといて金色の野に降り立つべし」
って有名なあのくだりです。あおい由紀さん、まさに蒼き衣纏ってますわ。

美人目の前にして、ピンがパスタでかたじけない。男として恥ずべき失態。
食いしん坊である前に、常に男でありたかった...。
0923KENS8月-8




他にも地鶏とサマートリュフ、ヤングコーンのお皿とか、
北海道野付の極上帆立のキャビア乗せとか、ガトーショコラ同様に
素材を贅沢に使った料理が、これでもかと繰り広げられます。

途中、毎度のごとくゼログラビティしてたので、記憶は定かじゃないですが、
シャンパーニュ「ブルーノ・パイヤール」がフリーフロー状態だったような....
0923KENS8月-13




そんな贅を尽くした宴の〆に、金箔をあしらったガトーショコラが供されて、
しかも氏家シェフ自らのケーキカットが拝めるなんて、いくらオトナとは言え
申し訳ございません。でも、これが「たべあるキング」の定例会、食べることに
妥協はしないんです。力の限りテーブルの上で全力を尽くす、そんな大人たちの集いです。
0923KENS8月-17


KEN'S CAFE TOKYO
(ケンズカフェ東京 )
03-3354-6206
東京都新宿区新宿1-23-3 御苑コーポビアネーズ 1F
http://www.kenscafe.jp/


今度、北海道や京都行くとき、これ手土産にすればいいな。
お酒にも合うし、喜ばれること間違いなし。
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2014年09月26日

コーヒーハウス ニシヤ (渋谷)日本最強のバール

0925SB9月-72

スコッチバンクで、しっかりとランチを満喫させてもらったので、
散歩がてら並木橋の坂を上って、コーヒーハウス ニシヤへ。

コーヒー的なデザートが食べたい気分だったので
エスプレッソバナナシェイクを。こんな色気たっぷりの
ドリンクも用意している幅の広さが、さすが国産バール。
なにごとも本国をトレースすればいいわけでは無いんですよね。
0925SB9月-79




しっかし、食べログでバールにもかかわらずスコア4.11ってバケモノですな。
さすが2004年のジャパンバリスタチャンピオンシップ初挑戦で2位入賞西谷さん。
0925SB9月-67




単に美味しいだけじゃなく、お洒落だけど肩肘張らない店の空気とかメチャ好み。
0925SB9月-80


COFFEEHOUSE NISHIYA
(コーヒーハウス ニシヤ )
03-3409-1909
東京都渋谷区東1-4-1 1F
http://coffeehousenishiya.com/



カフェにも四季があることを教えてくれるバールです。
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2014年09月20日

ヴァニラガーデン (Bangkok)バンコクのお洒落カフェ事情

0921バニラガーデン12月-16

バンコクのトンローにあるガーデンカフェ「ヴァニラガーデン」、
スイーツやカフェの味は、正直”うーん....”というところでしたが
都会のど真ん中でこの雰囲気は日本感覚からすると羨ましい。

周囲はクラブやオープンカフェ、インテリアショップなどが多く、
感度が高いゾーン。駐車場の奥にカフェがあるので、道からは
どんなカフェなのか見えにくいですが、知ってる人がリピってる
感じでしたね。本屋が併設なとこなんかも、代官山の蔦屋を
彷彿とさせるものがあります。
0921バニラガーデン12月-8





室内の席の他にもテラス席がポツポツと。
日陰なのでなんとか外でも過ごせます。
0921バニラガーデン12月-10






確か、これ年末に行った時の写真なのね。日本が冬まっただ中の時に
この環境にいられるだけで幸せ度数がグンとあがっちゃいます。
0921バニラガーデン12月-17



カフェの入口はこんな感じ。
0921バニラガーデン12月-21



窓際のカウンターにちょい座るトコがあります。
階段を降りたフロアのほうが、ゆったり過ごせる感じでしたね。
0921バニラガーデン12月-20



一般的なイメージより、だいぶハコは洗練されているバンコク。
あとは、どこまでソフトが追いついていくか。でも、こないだ
寄ったソイ26のCasa Lapinは、サービスも味も日本とそんなに
変わらない感じでした。
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2014年09月08日

ワルメンシェフのガトーショコラ

0908ケーキ5月-2


ワルメンシェフのガトーショコラ。
これ、レンジで少し温めて食べると美味しいです。

チーズケーキも作ってて、どうやらテレビでも
今日あたりに紹介されたようで。


バブルキャラが愉快な天然のワルメンさんですが、
彼の料理は見た目のイメージと真逆でコンサバティブ。
なので、彼のプライベートキッチンは結構行ってます。
友達なのでPartyも多いし。
0516-5WS



こちらのケーキは、物販用に よりターゲットを広げたアイテムで
ネットでも買えます
0908ケーキ5月-1



ぜひ、お試しを。




2014年08月25日

マンダリン・オリエンタルのカフェで一息 (Bangkok)

0826Oriental12月-11

現在のマンダリンオリエンタルホテルは、香港の「マンダリン」とバンコクの「オリエンタル」が
合併して出来たホテルグループ。バンコクの「ザ・オリエンタル」と言えば世界一のホスピタリティ
とも謳われた正真正銘のラグジュアリー・ホテル。

その真価は宿泊客、もっと言えば常連客にこそ発揮されるものではあるが、その雰囲気の
片鱗でも味わいたいのならば、夕方にカフェで一息するのなどいかがでしょう
0826Oriental12月-9




ドレスコード(長ズボン、襟付きシャツ)があるとはいうものの、
お客さんによっては短パン、Tシャツというスタイルも。
入れなくは無いと思うんだけど、折角の舞台を愉しむなら、
最低限のスタイルで訪れたいものですね。なんだかんだ言っても
雰囲気はやっぱりアッパーなので。
0826Oriental12月-1






夕暮れに染まるチャオプラヤー川を眺めながら、汗を引かせるひととき。
アルコール一杯なら1000円程度でおさまるはず。バンコクの物価とサービス
レベルの高さを知ってしまうと、中々 他のアジア諸国で遊べません。
0826Oriental12月-4






やはり、このホテルはバンコクのマイフェバリットです。
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2014年08月23日

唐変木 (西表島)マイナスイオンが降り注ぐ森カフェ

0823唐変木9月-3

西表島では貴重なカフェ。
星のリゾートの敷地内みたいなトコにあるんで、
都会から来た顧客層にもリピーターが多そう。


素朴なジュースとかめっちゃウマい。
0823唐変木9月-5





こんな自然に囲まれたカフェが都内にも出来てくれませんかね。
それこそ公園の中にでも。
0823唐変木9月-2

唐変木
0980-85-6050
沖縄県八重山郡竹富町字上原749






ノッポさんを高級宿(TV、クーラー、シャワー付き)へ
送迎して、自分の宿に戻りました。いいロケーションだね、ココも!!
0823唐変木9月-10


八重山の風に吹かれてます
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2014年07月14日

ITO salon de the (京都) カフェという名の文化人サロン

0714ITO7月-0

以前、紹介した京都の隠れ家カフェ「ITO salon de the」が、
OPENしてちょうど一年。たまたま京都に居たので寄って
きたんですが、”名は体を表す”という通り、すっかり京都の
文化人達が集まるサロンと化してました。



というのも今日の夕方顔出したら、陶芸家の本間さんがいらして、
久しぶりにお会いしたんでお喋りしてたら、土曜日にお世話になった
ギタリストの「大樹」くんが現れ、彼が帰って間もなくするとこれまた
土曜日一緒だった小川長樂さんの若旦那「裕嗣」くんが登場。
0714ITO7月-13



0714ITO7月-25




そうこうしてるうちに壬生寺の副住職さんもいらしてご挨拶。流れで
一緒のテーブルで話し込んでて、「あ、また誰か来た」と思ったら、
昼過ぎにギャラリーに顔出してた茶筒 開化堂の八木さんだったりと
なんだか約束してたみたいに人が集まってくるんです。
0714ITO7月-27


0714ITO7月-1





そういう様子をサロンと表現してるだけで、決して肩肘張った感じとか
あるわけじゃなく、長屋らしいとても落ち着く空間が日本人のDNAを
癒してくれる空間なのね。そして、その空気に浸りながら心を開いてると、
勝手に縁が紡がれていく感じ。
0714ITO7月-5


ね、それってまさに『サロン』でしょ。




月にわずか数日だけオープンするという隠れ家サロンがあるのは、
御所、二条城、京都府庁にはさまれた釜座というエリア。
観光客にはあんま馴染みないですよね。サロンに集まるのは
このカフェを企画してる美人姉妹と縁のある方が多いけど、
最近では農家から直送してもらってる厳選した無農薬野菜を
目当てに訪れるお客さんも多いとか。ボクもこのトマトを
食べさせてもらったけど半端なくウマいのよ!!!
0714ITO7月-2




今日も結構バタバタだったんだけど、顔を出すことに決めたのは
マカイバリ茶園が世界に誇るエクストラダージリン「シルバーニードルズ」
が入荷してると聞いて。この紅茶は、インド・コルカタで開かれた
ティーオークションで、150年の紅茶史上、過去最高の取引価格を
記録たもの。その記録は今なお破られておらず「伝説の紅茶」として
語り継がれている幻の紅茶なんです。
0714ITO7月-10



「シルバーニードルズ」は特別な茶畑で、一日の日射量、計算し尽くされた傾斜、
高品質の中国種茶木、秘伝の茶製法、そして月の満ち欠けといったマカイバリの
こだわりが凝縮された自然界の贅の限りを尽くして作られたもの。
化学肥料や農薬を使わないだけでなく、月の満ち欠けや天体の動きも
茶栽培に取り入れてるあたり、ワイン界のマダム・ルロワを彷彿とさせますね。
0714ITO7月-9

この「シルバーニードルズ」は、たまたま今あるだけで
いつもあるなんていう代物じゃありません。日本でも
今年の春摘みのものが飲めるのは、ヘタしたらココ
だけかもしれません。

営業も月に数日(Facebookで毎月の営業日が確認できます)、
飲めるお茶も運次第というとこがなんとも京都っぽくていいでしょ。

0714ITO7月-15

●ITO salon de the
京都市京都府京都市中京区桝屋町148-1
https://www.facebook.com/ito.salon.de.the



ガイドブックの京都に飽きたら、こういうサロンに行ってみると
また違った世界が広がっていくと思うよ。お茶屋さんからでも
もちろん裏口の京都に行けるんだろうけど、ここは一見さんお断り
とかないし、なにより財布へのダメージが桁違い(笑)
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2014年06月26日

adito (駒沢)2013年最多リピートカフェ

0624adito5月-9

去年の駒沢公園で開催された「オクトーバーフェスト」
ここだけは、ビールメインで攻めに行ってます。

何故なら、そこに『adito(アヂト)』があるから。
食はコッチを食べたくて。
夜でも食べられる大人様定食。
これが実に旨いんだわ。
0624adito5月-22



アヂトは、ボクの好きなカフェ部門で常にTOP3を守っている鉄板カフェ。
以前のブログでは、理想のカフェに対する熱い想いを語ってますww 

この独自の世界観のフレンチトーストも絶品。
とにかくカフェならではの着地点の作り方がウマい。
0624adito5月-26





ブログにはそこまで書いてないけど、
ほんとに何度もリピらせてもらっているんすよ。
この自宅のようなくつろぎ空間もいいんだけど、
やはり食のセンスの良さが惹き寄せる理由。
0624adito5月-21





ひとりで仕事するときは1Fのカウンター席がベスポジです。
0624adito5月-19


adito (アヂト)
03-3703-8181
東京都世田谷区駒沢5-16-1
http://www.adito.jp/
https://www.facebook.com/adito.jp


リピるにはリピるだけの理由があるんです。
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2014年06月09日

つれづれなるままに 週末

0610WE36月-10



「忙しい、とか口に出したら、セルフマネージメントが
できてないということを露呈するので口に出さん」とか
思ってたけど、それ以前にセルフマネジメント全く
できてないことをまず認めるべきだな、と 笑

スケジュール詰め込み過ぎない、運動して痩せる、
机の周りを整理する(名刺、様々な資料)、
この3つがホントにデキん。


でも、好奇心ってセーブできないんだよなぁ。
出かけると発見あるんだもんなぁ...
たとえば、ちょいまえの週末。
0610WE36月-2




Scotch BANK cafe & dining (渋谷)

銀座で行列の絶えないカフェとして名をあげながらも、
ビルの建てかえとともに惜しまれながらクローズした
「スコッチバンク」

その「スコッチバンク」がパワーアップして並木橋に
帰ってきました。ふわふわのリコッタパンケーキも
健在だし、深夜使いできるのが嬉しい。

J-WAVEのDJ TAROさんと、大学のサークル後輩
トッチー(FM YOKOHAMA DJ)プロデュースのお店。
ここはヘビロテしそうな予感。
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0610WE36月-14




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Scotch Bank Shibuya- cafe & dining -
〒150-0002 東京都渋谷区渋谷3-26-17 Duplex 1F
☎03-6427-1175
http://cafe-scotchbank.jp/





AW ELEMENTS (六本木)

六本木ヒルズ ヒルサイドにオープンした「AW ELEMENTS」
肉も楽しめるAW KITCHENといったところなんでしょうか?
先日のレセプションは1000人を超すような人出。
B2っていっても毛利庭園が目の前に広がる地上階。
オープンテラスもあるので、梅雨に入る前に改めて使いたい。
0610WE5月-5



0610WE5月-4


AW ELEMENTS GRILL&BAR
03-5786-6355
東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ヒルサイドB2F




BOA SORTE (渋谷)

アンティーク風の照明が比較的手頃な価格で手に入る
インテリアショップ。並木橋の交差点近く。ハンドメイド
ならではの体温が、色気にもつながるんだよね。
こんな照明が似合うデスクがまず欲しい。
0610WE5月-8


0610WE5月-9
Boa sorte (ボア・ソルテ)
〒150-0011
東京都渋谷区東2-21-3



えーっと、まだ月曜か....
何日ゆっくりした一日を過ごしていないことか。
頑張れ、オレ!!
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2014年06月05日

コーヒーハウス ニシヤ (渋谷)トップバリスタの提案


0529ラルテ1月-64


三軒茶屋のラルテでアンティークウォッチの会を楽しんだ後、
少しお茶しようとバリスタの中島さんに連れてきてもらったのが
こちら。並木橋の坂上にある「COFFEE HOUSE NISHIYA

ウォッチマニアのメンバーには、バリスタもいればコーヒーマニアも
揃っていたりと、一緒に行動しているだけでひたすら新体験の連続になる。
バールやコーヒーハウスに連れってってもらうならまだしも、アンティーク
眼鏡の店とかに行ってしまうと、自分を制御するのも一苦労。
ま、制御したことは無いんだけど…
0529ラルテ1月-67




こちらのバリスタ 西谷さんは、ジャパンバリスタチャンピオンシップで
準優勝のキャリアを持つトップバリスタ。凄いことだというのはなんとなく
わかるけど、技術に疎いボクには、正直良くわからない遠い話。

それよりも後日訪れた時、冬なのにテラスでカフェしたいというボクに、
「だったら寒い外にピッタリのビチェリンがおすすめですよ」と、楽しそうに
勧めてもらえたことのほうが何十倍も価値がある(ボクにとってはね)。

そういうシチュエーションや気分にあった提案をしてもらえるのが
こういうバールのいいところ。
0529ラルテ1月-65


コーヒーハウス ニシヤ
03-3409-1909
東京都渋谷区東1-4-1 1F
http://coffeehousenishiya.com/



こうした良質なコーヒーハウスやバールが増えることで
ますます寄り道の誘惑が増えていく。バブル時代って
派手な時代もあったらしいけど、それよりも遥かに
洗練された今の時代が好き。
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2014年05月10日

都をどり (京都)大人な贅を尽くした休日

0510京都4月-20


京都に春をつげる「都をどり」。

去年は「鴨川をどり」を観に行ったので
今年は友人らも出演している「都をどり」を。

京都の花街ごとに「●●をどり」的なイベントが
毎年開催されていて、最大規模の芸姑を擁する
祗園甲部のものが「都をどり」
0509都をどり4月-19





をどりを見る前には、立礼式で芸姑さんの点てた
お茶をいただけます。こういう日本の伝統をしっかりと
守っている京都は、やはり日本の中でも別格です。
0509都をどり4月-7




千秋楽の会を取ってもらったせいか、あの料亭のご主人や
有名な手ぬぐい屋さんのご主人など、AWAYのオレでも
知ってる顔がちらほら。
0510京都4月-23





友人らが舞う舞台を観れるという幸せ。
こんな風に京都と関われるようになったことを
素直にラッキーだったと思います。
0509都をどり4月-15



都をどりからの割烹「阪川」、人生でも指折りの素敵な一日でした。
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2014年05月05日

エミレーツ・パレス (アブダビ)ゴージャス系アフタヌーン・ティ

0415EP9月-0


SATC兇良饌罎砲覆辰織▲屮瀬咾痢エミレーツ・パレス」、
実際には規律の厳しいアブダビでは撮影が不可だったため
モロッコで撮影されたらしいんだけど。

UAEの首都のプライドを懸けたゴージャス極まりないホテルで
(実際は知らないけど)宿泊客とレストランの予約をしている
人じゃないと入れない正真正銘のラグジュアリー・ホテル。
独 ケンピンスキー系列なんですね、ココ。
0415EP9月-4



宿泊客じゃないと入れないエリアも多いので、真価を味わった
わけじゃないけど、ゴージャスには違いないがセンスがいいかと
言われると意外と大味。どことなくプリンスホテル的な雰囲気を
感じてしまうのは気のせいか…

ただ、さすがに客層はマネーの香りが半端無く、商談をしている
ビジネスマンもCMに出てくるデキそうな男たちばかり。
0415EP9月-22






一応、予約がないと入れないということなので、
Le Cafe」のハイティをブッキングして。
入口で何か聞かれた記憶もあるけど「ハイティ予約してるよ」
と言ったら特にチェックもなくすんなり入れたと記憶しています。
0415EP9月-35



屹立するナプキン群が妙な威圧感を放っています。
こんな空間なので、おいくら何スカ…と聞かれそうですが、
確か当時のレートで1万円はしなかったと思う。
多分7000円/人 くらいかな、詳しいことは忘れたけど。
0415EP9月-28




こんだけ前菜来た後に、3弾プレートな展開ですから。
日本とそんなにCP変わらない感覚ですかね。
0415EP9月-27






このフォンダンショコラの上にかかっているのは金粉です。
0415EP9月-37



彼のサービスだったんだけど、英語も綺麗で
温かい笑顔に癒やされました。
0415EP9月-31



さっき、なんで予約客じゃないと入れないはず…と書いたかというと
いかにもな見学客風の中国人が入ってくるんだけど、特にどこかに
寄るという風でもなく去っていってた感じだったんで。
しかも服装がハイクラスのホテルにはあるまじきスタイル。
こういうのが何組も続くと同じアジア人としては恥ずかしい。
いつかは洗練されるんですかね(´Д`)ハァ…
0415EP9月-15




ハイティの後でホテル内散策してみました。
尋常じゃない暑さのためプライベートビーチに人の気配は
感じませんでしたが、話の種に一度泊まってみたいホテルです。
0415EP9月-39






もう一年半も前のことなんすね。
ブルゴーニュに行く時に、トランジットで
寄ったアブダビでした。
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2014年04月30日

THE EAST INDIA COMPANY (LONDON)歴史の名を継ぐもの

0425LonDON3月-15

EIC
なんの略だかわかりますか?

The East India Company 、教科書にも載ってました。
日本語で言うと「東インド会社」、色んな意味で歴史を作ってきたあの会社です。




0425LonDON3月-22


ただ、一度会社は解散してるので、1600年設立のあの会社を継承してるわけじゃないんですね。
1978年に設立された会社で今はこんな感じで紅茶関連のアイテムを買うことが出来る。

歴史ヲタ的に、この名はなんとも不思議な気分。
現代に生まれ変わったEICはセンスのいい人向けの
お土産を買うのにちょうどいい。
0425LonDON3月-25





紅茶はもちろん、香辛料をキカせたチョコレートも美味。
この紅茶セットとか、お土産もらったら絶対嬉しいと思うんだけど。
0425LonDON3月-27






この紅茶はロイヤルフラッシュ(って名前だった気がする)。
かなりバカ売れとのことで、当家ももれなくお土産に仲間入り。
0425LonDON3月-23



割れるのがコワくて買えなかったけど、これは欲しかった。

0425LonDON3月-30

London Store Details

The East India Company,
7-8 Conduit Street,
London.
W1S 2XF.

map






title250
キャセイパシフィック航空で行く香港+LONDON
 英国政府観光庁、キャセイパシフィック、マンダリンオリエンタル


もうちょい歴史を振り返ってみたくなった。
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2014年04月28日

sketch (LONDON) トガってるカフェ。

0425LonDON3月-14




なんだかロンドンって優等生な都市だと思ってたんだけど
それだけじゃないんですよね。

ビートルズを輩出したり、パンクな文化を生み出したり

0425LonDON3月-17



カフェも、結構ぶっ飛んだとこあるんですね。
インテリアはボエムをもっとハリーポッタ数にした感じで、
それはそれで結構ヒップなんですが...。


一番ぶっ飛んだのはトイレ。このジュラシックパークに出てきそうな
卵型の物体、いったい何だと思います??????
レディガガは入ってません。
0425LonDON3月-19


はい、なんとトイレなんですよね。
とても清潔なので気付きにくいんですが。

ただ、中に入ると荷物をかけるのは
困難なので大量の買い物中で紙袋が
多い時には気を付けて。

目印はこちら。

0425LONDON3月-12




title250
キャセイパシフィック航空で行く香港+LONDON
 英国政府観光庁、キャセイパシフィック、マンダリンオリエンタル




旅は刺激に満ちてるから止められない
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2014年04月11日

M HOUSE(恵比寿)MERCER CAFEのフラッグシップ

0412MC3月-0


MERCER CAFEのフラッグシップ「M HOUSE」が
恵比寿にオープンしたのは今年の1月末。
ガーデンプレイス至近のビルを一棟丸ごとリノベして、
女子指示率の高い空間をつくりだしている。


天井の高いオープンな空間、友人の部屋のようなプライバシー高めの
空間など、店内はいくつもの世界観が混在しており、空いてる時なら
気分に合わせたシートセレクトも楽しめる。

フレンチトーストをベースに2種類のエッグ・ベネディクトを
組み合わせたメニューが推しっぽかったので、グラスの
シャンパーニュと合わせてゆとりあるブランチタイムを演出してみた。
0412MC3月-1



このエプロン姿の女子はお店のスタッフさんじゃありません。
なんだが友人の会社で新しいエプロンを販売するらしく、
試作品を試着してたら、思いのほか空間と馴染んでたので
レンズを向けてみただけw
0412MC3月-6


3Fのテラスシートは貸しきりイベント時にだけ使えるって
聞いたんだけど、フツーにテラス席で使えたら嬉しいな。


大人のメンズ的には、メシ後の夜茶とかブランチ使いとか
軽い使い方があってますね。女子はどんな使い方でも
似合う万能空間だと思うけど。
0412MC3月-11



M HOUSE
03-3441-7551
東京都渋谷区恵比寿4-23-13 MERCER BLDG.
http://www.merceroffice.com/

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2014年03月10日

ITO salon de the (京都) 隠れ家の古民家カフェ

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釜座にある町家の隠れ家カフェ、陶芸家の方がコレクションした
骨董品が品よく配置され、センスと知性が同居した癒やしの空間に
なっている『ITO Salon de the


月にわずか数日だけオープンするという京都の隠れ家サロンで、
場所は、御所、二条城、京都府庁にはさまれたエリア。
0204ITO7月-32





そして、このサロンを企画してるのが京都の美人姉妹。
彼女たちがこだわり抜いた紅茶やお菓子を出してくれるんだけど、
もろにセンスが反映されているんで、その辺のカフェじゃ太刀打ち
できないレベル。
0204ITO7月-34




そもそもこのサロンは、幅広い人脈を持つ彼女たちが、友人同士の
結びつけたら面白いよね、と始めた京都コミュニティの社交場。
なので、出入りする人々もユニークな方が多いんです。
0204ITO7月-26

ただ、不定期営業なんで(facebookでオープン日を告知)、
AWAYのボクだと、中々タイミングが合わなくて、まだ数回しか
寄れていないんだけどね。

観光につかれた時に、ふと寄ると癒やされますよ。
感性が刺激されるんだけど、心地いいから癒やされる。
0204ITO7月-12




紅茶で使われるお湯も、これでちゃんと沸かしています。
0204ITO7月-10





土間のソファー、ダイニングのテーブル、奥の部屋の2人がけなど
利用シーンや気分によって、使う場所を選べるのもいいね。
0204ITO7月-1


●ITO salon de the
京都市京都府京都市中京区桝屋町148-1
https://www.facebook.com/ito.salon.de.the


観光客からしたら、結構マニアックなゾーンです。
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2014年02月13日

カフェ ココノマ(六本木)デザインホテルでビターにパンケーキ


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西麻布の交差点至近、リノベによりモダンな空間に生まれ変わった
ホテル&レジデンス六本木。その1Fにある「カフェ ココノマ」では、
ビターチョコレートのパンケーキと樽生スパークリングのマリアージュを楽しめる。
そもそもスイーツは酒に合わせるもんだと思ってるだけに、このコラボはかなり好み。


パンケーキは、絵的に重そうに見えるかもしれないけど、
生地が軽くチョコレートもビターで切味がいいため、
驚くほどサッと食べられてしまう。
0211HRR2月-1









ベネズエラ産カカオ65%のビターなホットチョコレートソースに、
キャラメリゼされたバナナが添えられていて、メンズ向き。
もちろん女子も好きだと思うけど、バレンタインにいいんじゃね?
0211HRR2月-7




このパンケーキ、スパークリングと合わせて1200円というのもヤバいんだけど
唯一のネックが提供時間。このパンケーキ食えるのが平日の14:00-17:00と、
土日祝の11:00-17:00なのよ。折角のオトナアイテムなのに、大人時間に
食べられないというもどかしさ。激人気メニューになって、通しで出るような
存在になって欲しいと切に願っています。
0211HRR2月-9




だって、この空間のエロさ、夜向きだもん。
小上がりは勿論靴を脱いで上がるんだけど、
床の木の掘り方が足裏に心地よく、かなり
リラックスさせてくれるよ。
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昨年、オープンした「ホテル&レジデンス六本木」、
前は通ってたけどなんだか知らなかったのよね、ココ。
0211HRR2月-15

H&R 六本木
ココノマ シーズン ダイニング
(COCONOMA Season Dining)
03-5771-2472
東京都港区西麻布1-11-6 ホテル&レジデンス六本木 1F
http://hr-roppongi.jp/restaurant/



あまりに認知度が高くなって隠れ家使いできなくなるのは
残念だけど、相当使える空間ですよ、ココ。
チャライだけかと思いきや洗練されてて品があるし。
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2014年02月02日

ACHO (神楽坂)バレンタインに嬉しいセンスのいいプリン

0202ACHO2月-2


友人の外資系ホテルの社長秘書ちゃんから「最近のイチ推し」と
教えてもらった神楽坂のプリン屋さん「ACHO(アチョ)」。
パッケージのセンスも良く、食べる前から視覚で楽しめる。
プリン以外にもチョコバーやジャムなどプレゼントにも
ぴったりなアイテムが揃っているのがイイね(´∀`)
0202ACHO2月-8




プリンは9種類あって、一番ベーシックなマダガスカルビーンズは
王道の美味しさ。ボクが特に気に入ったのがカルバトスやコニャック
入りのプリン。このあたりはシャンパーニュに合わせても美味しそう。
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プリンは竹串で周囲にスペースを作り、こうしてお皿に出して
食べるのがいいらしい。トロトロの食感ではあるけど、
しっかり自立できるくらいの固さもちゃんと備えている。
0202ACHO2月-4-2


ACHO Kagurazaka(アチョカグラザカ )
03-3269-8933
東京都新宿区矢来町103
http://achocafe.com/



もちろんチョコレートも嬉しいけど、
敢えてプリンとか、メンズの立場的には
嬉しいチョイスだと思うんだよね。
何故か、男ってプリン好きだから 笑
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2013年10月27日

La Fee Delice (表参道)アメリっぽいガレット

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子供の頃"原宿のクレープ”に憧れた記憶がある年頃ですが、
その頃のイメージは、竹下通りのテイクアウトでした。

そこから、幾年の時を経て表参道でメシ食べた後に、
なんか「クレープ食べたいな」って気分になったんです。
その時に見つけたのが『La Fee Delice (ラ フェ デリース)
モンマルトルの丘にありそうなアメリっぽいガレット屋さん。
1026Crape10月-2-2




TOPの写真のガレットも雰囲気あって本場に近い印象。
そして、なによりキャラメルバターのクレープが、素直に
美味でお気に入りのお店になりました。なので、2週間で
2回ほど寄ってます。2回めは休日ランチの訪問だったん
だけど、客層は半分くらいが外国の方。いい感じの空気感。
1026Crape10月-6




お店の外観からハズレる気がしてなかったけど
期待通りの空気感と味でした。ここは、また寄るな。
1026Crape10月-7


La Fee Delice (ラ フェ デリース)
03-5766-4084
東京都渋谷区神宮前5-11-1
http://lafeedelice.com/



今日は元 a nu の支配人島本さんの新店レセプションへ。
その後、いつきまん、ゆっきー夫妻と『うしごろ』を
飲み屋使い。りかたんやまりえは「どんだけ飲んだの?」
って酔い方する始末。理想の休日だな 笑
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2013年10月20日

オハコルテ (沖縄)港川で赤毛のアン気分

1021オハコルテ9月-16


今、沖縄本島で最もホットなスポットが「港川」。
宜野湾のあたりにある外国人居住住宅をリノベして
クオリティの高いお店を集めているエリア。

オーガニック系のお店とか、センスいい雑貨屋とか
ピッツェリアとか、沖縄に欲しい…と思ってた
和やかなんだけど洗練された空気が漂う町並み。
なんかグリーン・ゲイブルズを彷彿させる気が
するんだけど、オレだけかな?
1021オハコルテ9月-18




看板にある通りタルトがシグニチャーメニュー。

南国らしいフルーツをふんだんに使っていて
内地からすると「ほんとにこの価格でいいの?」
的なパティスリー『オハコルテ(oHacorte)』。
1021オハコルテ9月-22





店内は、こんな感じで遊び心が溢れている。
もちろんイートインが出来るので、雨でも
充分南国を楽しめる。
1021オハコルテ9月-9





ただ、リゾート気分を味わうなら、やはり外席がおススメ。
初めて見ても懐かしさを感じる…なんだろう、この安心感。
1021オハコルテ9月-15









さすがに、夏の間は庭に蚊がブンブンしてるので
虫よけは必須。ただ、とにかく心地いい。
1021オハコルテ9月-10





相変わらず、オレは国籍不明ですが
なんか日本っぽくない感じがヴァケ
気分を盛り上げる。
1021オハコルテ9月-11

オハコルテ 港川本店 (oHacorte)
098-875-2129
沖縄県浦添市港川2-17-1 oHaco内
http://www.ohacorte.com





この感じ、Priceless
1021オハコルテ9月-14




これぞ待ち望んでいた沖縄の進化系。
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2013年09月16日

KAWA CAFE (京都)貴重な川床カフェ

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鴨川沿いの川床って、通し営業のカフェが少なくて
五条大橋の近くのカフェとかいっつも混んでるんだけど、
ここは四条通からもまぁまぁ近く使い勝手のいいカフェでしたね。
その名も「カワカフェ(KAWA CAFE)」
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ビストロとも謳ってるだけあって、シードルやワイン。
食事のメニューもそっち方面。ただ、味はというと
ホドホドの期待度が適正かと。
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食事は他でする場所たくさんあるわけだし、
ここは鴨川見ながらcafeやアペリティフができれば
お釣りが来るロケーション、特に観光客にはね。
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ランチどきは、セットメニューが1000円くらい。
うーん…これはブチャケ避けたほうがいいかも。
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オーナーなのかな? フランス人と思しき方が
フロアにいるし、お洒落さは結構高めだよ。
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カワカフェ
075-341-0115
京都府京都市下京区木屋町通松原上ル美濃屋町176-1



なんだかんだ、2回寄らせてもらいました(´∀`)
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