2007年03月14日
ラシェリール （白金）正しい午後の過ごし方
美味しい生活、Ｃｈｉｇｇｙさんのブログあたりから、
ヒットの予感が漂ってたフレンチ「Lacherir」。
気になり出したらガマンできず、当初予約していた
あるリストランテをキャンセルしてまで、
こちらに変更しちゃいました（ごめんなさい！）。
したら、なんとｓｉｎｐさんとの会食で、よくご一緒してる
Ｏ夫妻に遭遇するじゃありませんか。
さすがッ！
春の陽射しがふんだんに差し込む、白をベースにした
空間は、いい意味で白金らしい。こういうエレガントな
雰囲気が日本で最も似合うエリアのひとつだからね。
しかも かなり奥まったエリアってのが、また好感。
日曜ランチやってるのも当家では重要。今っぽいね。
料理は、TOPの写真の太刀魚のソテーが、大ヒット！
素材の脂のノリがいいのはもちろん、
火加減もソースもかなり秀逸。
ここ最近の魚料理の中では一番のヒットです、マジで。
魚を扱わせたら、日本人はやっぱ世界トップクラスだ。
ちなみにメニューのチョイスにあたっては、
Ｏ夫妻（主にオクサマ）から随時アイコンタクトが
飛んでくるので感謝感謝。
この日は、まりえと、料理教室で一緒のパイロットの
Ｎさんと、それにクロミホという組み合わせ。
このメンツだと、圧倒的に女性陣が飲むわけで...
へタレなヤロー達はたいして飲んでないのに、
気付いたらボトルが３本空に。
そりゃ、まりえもヘベレケになるわけですわ。
こういう午後を過ごすために生きてるんだよなー、
なんて思いつつ。
優雅で洗練された休日の昼下がり、
そんな過ごし方が好きな人は是非に。
「Lacherir」
tel. 03-5789-4450
港区白金3−14−10
Lunch. 12:00-1:30(L.O.)
Dinner. 18:00-20:30(L.O.)
休.水曜
＊＊＊
色々好きなフレンチあるけど、ココは相当大好き。
空気の華やかさ、料理のクオリティ、それでいて
リラックスできるバランス感はホント秀逸 → blogランキング
-------------------
白金の住宅地に中に溶け込んだ「ラシェリエール」。
ロケーションは北里病院の裏くらい、昨年11月に
オープンというかなり新しいレストラン。
18席のこじんまりしたフロアなんだけど、
オーダーはマダムが一人で取り仕切ってたので、
ちょっとタイミング的にボクラのテーブルは遅れ気味。
だったかな。
マダムの雰囲気が爽やかかつ艶っぽいので
好みってのもあるし、そもそもゆっくりと
優雅なランチタイム過ごしたくて来てるので、
全くもって問題なかったんだけどさ。
ちなみに12：30入店で、お店出たのは
16：00過ぎ。後アポあるヒトは、その旨
言っておいた方がいいのかも。
そんなランチはコースが３つ。
Ａ 前菜・メイン 2800円
Ｂ 前菜・スープ・メイン 3500円
Ｃ 前菜・魚・肉 5200円
ボクとNさんはCコース、
女性陣はBコースを。
・アミューズ
泡との相性もバッリチのアミューズ。
こりゃ期待が高まりまりますな。
・前菜：ホワイト＆グリーンアスパラのコンビ 帆立貝添え
ホワイトアスパラが主役の野菜な一皿。
帆立はあくまで脇役クン。全般的に野菜の
クオリティいいし、オレタイプよ、この前菜。
苦味系温野菜好きなんよ。
・魚：太刀魚のソテー
ほのかな生臭さをキチンと残しつつ、
ソースの味付けも太刀魚にあってた。
トマトのジュレっぽいのが、またいいアクセント。
激ヒット。
ワインはやっぱりブルゴーニュ。
いつも通り華やかで軽めなタイプを。
・鶉：ドンブ産 鶉のフォアグラ詰めロースト
フォアグラ詰めというから、それなりの
覚悟で臨んだ肉料理。フォアグラの周りの
キャベツがクッションになっていて、
肉×フォアグラの重々しさは、そこまで
感じない。
食べ終わったあたりから、一気に記憶が...
午後のやさしい陽射しが、至極の空間を
作ったせいだね。
・・・って、いつものことですが。
タピオカが入った爽やかな液体の下に
口を引き締めるのにほどよいコーヒーの
プディングが。思わず寝起きで一気に食べる。
・デセール：赤いフルーツのコンポート バニラアイス添え
ベリー系のコンポートに、ヴァニラアイスという
シンプルかつ、爽やかな組み合わせ。
こちらをつまみながら、ランチを振り返る。
ある意味、一番贅沢な時間かも。
おまけで他のコース料理も軽く紹介。
Cコースはメイン２皿だけど、Bコースは1皿がスープなのね。
メインは3種類くらいくらい用意されてたような。
おっと、こちらはCコース、Nさんのメイン。
仔羊がこのように薄くスライスされて出てきます。
一切いただいたけど、基本癖が無くスマートな感じで
最後に羊らしさがふんわり広がる。
こちらがシェフ、店内の花のディスプレイ
もされてるみたい。多才なのね。
店内は落ち着いた雰囲気なので、緊張感が
前面に出るようなデートより、２人で愉しさを
ゆったり共有出来る関係のヒトと行くのがおすすめ。
次回もランチに行きたいなーと。
この華やかさとCPは病み付きになりそう
ホワイトデー的にダーリンにおねだりするもよろし → blogランキング
ミシュラン 11月に日本発売っすか、オモロそー
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白金の住宅地に中に溶け込んだ「ラシェリエール」。
ロケーションは北里病院の裏くらい、昨年11月に
オープンというかなり新しいレストラン。
18席のこじんまりしたフロアなんだけど、
オーダーはマダムが一人で取り仕切ってたので、
ちょっとタイミング的にボクラのテーブルは遅れ気味。
だったかな。
マダムの雰囲気が爽やかかつ艶っぽいので
好みってのもあるし、そもそもゆっくりと
優雅なランチタイム過ごしたくて来てるので、
全くもって問題なかったんだけどさ。
ちなみに12：30入店で、お店出たのは
16：00過ぎ。後アポあるヒトは、その旨
言っておいた方がいいのかも。
そんなランチはコースが３つ。
Ａ 前菜・メイン 2800円
Ｂ 前菜・スープ・メイン 3500円
Ｃ 前菜・魚・肉 5200円
ボクとNさんはCコース、
女性陣はBコースを。
・アミューズ
泡との相性もバッリチのアミューズ。
こりゃ期待が高まりまりますな。
・前菜：ホワイト＆グリーンアスパラのコンビ 帆立貝添え
ホワイトアスパラが主役の野菜な一皿。
帆立はあくまで脇役クン。全般的に野菜の
クオリティいいし、オレタイプよ、この前菜。
苦味系温野菜好きなんよ。
・魚：太刀魚のソテー
ほのかな生臭さをキチンと残しつつ、
ソースの味付けも太刀魚にあってた。
トマトのジュレっぽいのが、またいいアクセント。
激ヒット。
ワインはやっぱりブルゴーニュ。
いつも通り華やかで軽めなタイプを。
・鶉：ドンブ産 鶉のフォアグラ詰めロースト
フォアグラ詰めというから、それなりの
覚悟で臨んだ肉料理。フォアグラの周りの
キャベツがクッションになっていて、
肉×フォアグラの重々しさは、そこまで
感じない。
食べ終わったあたりから、一気に記憶が...
午後のやさしい陽射しが、至極の空間を
作ったせいだね。
・・・って、いつものことですが。
タピオカが入った爽やかな液体の下に
口を引き締めるのにほどよいコーヒーの
プディングが。思わず寝起きで一気に食べる。
・デセール：赤いフルーツのコンポート バニラアイス添え
ベリー系のコンポートに、ヴァニラアイスという
シンプルかつ、爽やかな組み合わせ。
こちらをつまみながら、ランチを振り返る。
ある意味、一番贅沢な時間かも。
おまけで他のコース料理も軽く紹介。
Cコースはメイン２皿だけど、Bコースは1皿がスープなのね。
メインは3種類くらいくらい用意されてたような。
おっと、こちらはCコース、Nさんのメイン。
仔羊がこのように薄くスライスされて出てきます。
一切いただいたけど、基本癖が無くスマートな感じで
最後に羊らしさがふんわり広がる。
こちらがシェフ、店内の花のディスプレイ
もされてるみたい。多才なのね。
店内は落ち着いた雰囲気なので、緊張感が
前面に出るようなデートより、２人で愉しさを
ゆったり共有出来る関係のヒトと行くのがおすすめ。
次回もランチに行きたいなーと。
この華やかさとCPは病み付きになりそう
ホワイトデー的にダーリンにおねだりするもよろし → blogランキング
ミシュラン 11月に日本発売っすか、オモロそー
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この記事へのコメント
1. Posted by にゃん姉さん 2007年03月15日 01:26
こんばんは〜♪
私も我慢しきれず先日行って来ました！
しかも、kyah朕さんと全く同じメニュー(笑)
本当に久々のヒットでした、このお店！
太刀魚の火の入り方、、
素晴らしかったデス。。私も激ヒットでした！
シェフとマダムの情熱と愛情が
伝わってくる素敵なお店でしたニャン
ＰＳ/ＴＢさせていただきました。。
私も我慢しきれず先日行って来ました！
しかも、kyah朕さんと全く同じメニュー(笑)
本当に久々のヒットでした、このお店！
太刀魚の火の入り方、、
素晴らしかったデス。。私も激ヒットでした！
シェフとマダムの情熱と愛情が
伝わってくる素敵なお店でしたニャン
ＰＳ/ＴＢさせていただきました。。
2. Posted by yucco 2007年03月15日 13:02
はじめまして。
毎日楽しく読ませて頂いています。
行っているお店がかなりかぶっているので、
ニューオープンのお店の評価などはいつも参考にさせて頂いています。
今回は私の家から徒歩10秒のお店だったので、
なんだかとっても嬉しくて思わずコメントしちゃいました。
オープン当初から気になってはいたのですが、
あまりに近すぎて、後回しに･･･。
でも皆さん大絶賛なので、早速予約とってみます！
毎日楽しく読ませて頂いています。
行っているお店がかなりかぶっているので、
ニューオープンのお店の評価などはいつも参考にさせて頂いています。
今回は私の家から徒歩10秒のお店だったので、
なんだかとっても嬉しくて思わずコメントしちゃいました。
オープン当初から気になってはいたのですが、
あまりに近すぎて、後回しに･･･。
でも皆さん大絶賛なので、早速予約とってみます！
3. Posted by さやか 2007年03月15日 14:43
こんにちは☆
毎日楽しく拝見しております。
さやかと申します。
コメントするのは初めてですが
実は、ちょうど１年くらい前に「お知恵拝借」でいきなりメールさせていただき
「リモンチェッロ」という素敵なアイディアをいただいたさやかです☆
結局、私の力量不足で射止めることはできませんでしたが
あの時見ず知らずの私のために、一生懸命考えて下さった優しさに
心から感謝しております。
ありがとうございました。
今日のお店も素敵ですね。
休日の昼下がり、美味しいお料理とワイン
そして素敵なお仲間とゆったり過ごすのは
本当に至福の時間ですよね。
ご一緒させていただいて、休日の午後共にヘベレけたいです☆笑
あのね。
いよいよ私もお料理教室デビューします！
まずは体験からですが
今からとっても楽しみです☆
いつも素敵な情報をありがとございます！
もう感化されまくりっ です♪ さ
毎日楽しく拝見しております。
さやかと申します。
コメントするのは初めてですが
実は、ちょうど１年くらい前に「お知恵拝借」でいきなりメールさせていただき
「リモンチェッロ」という素敵なアイディアをいただいたさやかです☆
結局、私の力量不足で射止めることはできませんでしたが
あの時見ず知らずの私のために、一生懸命考えて下さった優しさに
心から感謝しております。
ありがとうございました。
今日のお店も素敵ですね。
休日の昼下がり、美味しいお料理とワイン
そして素敵なお仲間とゆったり過ごすのは
本当に至福の時間ですよね。
ご一緒させていただいて、休日の午後共にヘベレけたいです☆笑
あのね。
いよいよ私もお料理教室デビューします！
まずは体験からですが
今からとっても楽しみです☆
いつも素敵な情報をありがとございます！
もう感化されまくりっ です♪ さ
4. Posted by まさと 2007年03月15日 17:55
はじめまして
まさとと申します。
以前からブログは大好きで、チェックさせていただいてたんですが、今回、某雑誌でもお姿を拝見して、初めてメールさせて頂きました。
実は先日もブログで知ったマカロン由香さんと共通の税理士さんを通してお会いすることができたので、またそのような出会いが憧れのkyaｈ朕さんともできれば素敵だなと思いました。
これからも更新楽しみにしておりますので、忙しいかと思いますが、がんばってください！！
まさとと申します。
以前からブログは大好きで、チェックさせていただいてたんですが、今回、某雑誌でもお姿を拝見して、初めてメールさせて頂きました。
実は先日もブログで知ったマカロン由香さんと共通の税理士さんを通してお会いすることができたので、またそのような出会いが憧れのkyaｈ朕さんともできれば素敵だなと思いました。
これからも更新楽しみにしておりますので、忙しいかと思いますが、がんばってください！！
5. Posted by ania 2007年03月18日 10:46
おー！ラシェリール、デビューされましたね♪
私も先週行って来ました。
美味しいし居心地良いし、マダムは素敵だしで
とてもよいお店ですよね〜☆
私も先週行って来ました。
美味しいし居心地良いし、マダムは素敵だしで
とてもよいお店ですよね〜☆
6. Posted by kyah朕 2007年03月18日 22:27
にゃん姉さん、こんばんは
ブログ拝見しましたよ、愉しそうな
様子伝わってきました！
また来月も行きたいななんて思ってマス。
そーいうの、ありそーでなかなか無いですよね。
ブログ拝見しましたよ、愉しそうな
様子伝わってきました！
また来月も行きたいななんて思ってマス。
そーいうの、ありそーでなかなか無いですよね。
7. Posted by kyah朕 2007年03月18日 22:29
yuccoさん、こんばんは
家から10秒、うらやましー環境ですが、
その感覚分かります！ 近所でいつも
行けると思うと、後回しなっちゃうんですよね〜
でも、コチラはほんといいですよ。
色んな意味で今っぽくて。
家から10秒、うらやましー環境ですが、
その感覚分かります！ 近所でいつも
行けると思うと、後回しなっちゃうんですよね〜
でも、コチラはほんといいですよ。
色んな意味で今っぽくて。
8. Posted by kyah朕 2007年03月18日 22:30
さやかさん、こんばんは
覚えてますよ、あのメール。
結果はどうあれ、チャレンジされたことって
良かったと思います。やらない後悔って
一番ヤなので。
料理教室ってもしかして、マカロンさんのとこ？？
覚えてますよ、あのメール。
結果はどうあれ、チャレンジされたことって
良かったと思います。やらない後悔って
一番ヤなので。
料理教室ってもしかして、マカロンさんのとこ？？
9. Posted by kyah朕 2007年03月18日 22:32
まさとさん、こんばんは
某雑誌ってドレだろ？
このタイミングだと『P』かな？？
意外と世の中狭いので、そこいらで
ひょっこり会うかもしれませんね！
某雑誌ってドレだろ？
このタイミングだと『P』かな？？
意外と世の中狭いので、そこいらで
ひょっこり会うかもしれませんね！
10. Posted by kyah朕 2007年03月18日 22:34
aniaさん、こんばんは
いつも参考にさせてもらってるaniaさんだけど、
ココはaniaさんのお気に入り具合が伝わってきて
絶対行かなきゃと思ってました！
ほんと、いつも素敵なレストラン情報
ありがとうございますね♪
いつも参考にさせてもらってるaniaさんだけど、
ココはaniaさんのお気に入り具合が伝わってきて
絶対行かなきゃと思ってました！
ほんと、いつも素敵なレストラン情報
ありがとうございますね♪
11. Posted by さやか 2007年03月19日 11:39
覚えていて下さって、ありがとうございます☆
「行動しないで後悔するなら、行動して後悔しなさい」
と、父もいつも申しております（笑）
あの時の私は、きっとキラキラしていたと思います。
本当にありがとうございました！
はい。 マカロンさんのところです☆
前からとても気になっていたので、サイトをチェックしてみたら
同じ大学の先輩で、しかも同じ附属上がり。
とても親近感を感じて、４月の体験レッスンに申し込んじゃいました。
今からとっても楽しみです。
春なので、新しい心でリスタートします☆ さ
「行動しないで後悔するなら、行動して後悔しなさい」
と、父もいつも申しております（笑）
あの時の私は、きっとキラキラしていたと思います。
本当にありがとうございました！
はい。 マカロンさんのところです☆
前からとても気になっていたので、サイトをチェックしてみたら
同じ大学の先輩で、しかも同じ附属上がり。
とても親近感を感じて、４月の体験レッスンに申し込んじゃいました。
今からとっても楽しみです。
春なので、新しい心でリスタートします☆ さ
12. Posted by kyah朕 2007年03月21日 20:04
さやかさん、こんばんは
アレ、マカロンさんの後輩なんだ 笑
レッスンが愉しくて、かつ家帰って
リピりたくなるようなメニュー構成だと思います。
春リセット、応援してますよ〜
アレ、マカロンさんの後輩なんだ 笑
レッスンが愉しくて、かつ家帰って
リピりたくなるようなメニュー構成だと思います。
春リセット、応援してますよ〜
13. Posted by Gina 2007年03月27日 23:49
我が家も我慢しきれずいってきました。
お料理も素晴らしいけど、サービスがまた格別。
お気に入りが増えました！
お料理も素晴らしいけど、サービスがまた格別。
お気に入りが増えました！
14. Posted by kyah朕 2007年03月29日 22:28
Ginaさん、こんばんは
メイン一品だと、ホントに
気軽に行ける料金設定になりますね。
あそこはまた行きたいなー、
次になんかの会食する時は
ここ使おうっと。
メイン一品だと、ホントに
気軽に行ける料金設定になりますね。
あそこはまた行きたいなー、
次になんかの会食する時は
ここ使おうっと。
