2012年08月29日
バンカレッラジョイア （銀座） 電話してもフラれっぱなし
すっかり人気店として定着した「バンカレッラ・ジョイア」。
OPEN当初の頃と違って、当日 思いたってフラ寄りなんて
使い方が出来なくなっちゃって寂しいです 笑
ま、逆に言うと、この店をそんな使い方出来たことが
贅沢だったっつーことですね。
この日はカウンターで女子2人とMTG使い。
かーなり食べ歩きリテラシー高い女子なので、
気に入ってもらえるといいなーと、ちょいとドキドキ。
なんすかね、この食べ慣れてるヒトをお気に入りの
店に連れてきた時の最初の緊張感て。
常に高いサービスレベルを保っているファインダイニングなら、
日によって波があるなんて心配も少ないんだけど、なんせ
少人数で回してる繁盛店。ワインのオーダーしたくても
タイミングがつかみづらいとか気になるヒトには気になる
かもしれんし。ボクは、そのライブ感含めて好きだけど。
どうしても早くワインが欲しい時は、大きめに声を
出せばいいし、そうでなければ時間はゆっくり使えばイイ。
ジョイアは全体的に料理がちゃんとしてるんだけど、
特にパフォーマンスの高さを感じさせてくれるのがパスタ。
この日食べたトマトと桜えびのスパゲッティーニ、
ある程度わかってるはずなのに期待を超えてくる。
程よくコジャレていて、銀座の中心部からも近く、
さりげなく美味しくて、なによりリーズナブル。
ガキの頃からこういう店があったら、オレの
食人生もだいぶ違った景色になっただろうにな。
シェフはいつもバタバタだけど、
落ち着いた頃にちょいと喋れた。
繁盛店になった今も変わらず真摯なスタンス、
愉しい時間をありがとうございました。
バンカレッラ ジョイア
（Bancarella Gioia）
03-3231-8588
東京都中央区京橋3-3-12 山京ビルＢ１Ｆ
http://bancarella-gioia.com/
たまには、入れてくださいね〜(´∀｀)
↓ ↓
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カウンターの上に並ぶ料理、
バンカレッラ=屋台らしいライブ感。
ビシソワーズに生しらすとからすみを添えて。
300円前後でこんな美味しいものが食べられる
時代って…なんて豊かなんですか、この国は。
下むいてる暇あったら、一回こういうの飲んだ
方がいいと思うんだけどね。
メンズ好きするんすよね、こういう
大皿にガッと盛られた料理って。
なんか貝系のガーリック
おぼれダコ、柔らかいタコをトマトで煮込んで
途中でビールもはさみつつ
パスタは殆どが1000円以下。
銀座一丁目とはいえ、銀座っすよ？
麺の硬さ、ソースの美味しさ、具の多さ
どれをとっても1000円以下の理由が見当たらない。
セコンドも1000円ちょい。自分で素材買ってここまでの
完成形にする手間考えたら、ありがたくて仕方ない。
最後はタリアータを。ブロックで焼き入ってます。
ドカッと盛られて。
ドルチェもしっかり食べたましたな。
ここんとこ、デブな自分に甘んじてたので
「修羅の門」をくぐることにしました。
ちょいとしばらく外食控えます。
外食するなら、先に運動してから！
↓ ↓
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カウンターの上に並ぶ料理、
バンカレッラ=屋台らしいライブ感。
ビシソワーズに生しらすとからすみを添えて。
300円前後でこんな美味しいものが食べられる
時代って…なんて豊かなんですか、この国は。
下むいてる暇あったら、一回こういうの飲んだ
方がいいと思うんだけどね。
メンズ好きするんすよね、こういう
大皿にガッと盛られた料理って。
なんか貝系のガーリック
おぼれダコ、柔らかいタコをトマトで煮込んで
途中でビールもはさみつつ
パスタは殆どが1000円以下。
銀座一丁目とはいえ、銀座っすよ？
麺の硬さ、ソースの美味しさ、具の多さ
どれをとっても1000円以下の理由が見当たらない。
セコンドも1000円ちょい。自分で素材買ってここまでの
完成形にする手間考えたら、ありがたくて仕方ない。
最後はタリアータを。ブロックで焼き入ってます。
ドカッと盛られて。
ドルチェもしっかり食べたましたな。
ここんとこ、デブな自分に甘んじてたので
「修羅の門」をくぐることにしました。
ちょいとしばらく外食控えます。
外食するなら、先に運動してから！
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