2014年03月29日
鴻星海鮮酒家（香港）動物飲茶との遭遇
香港ではガストロノミックな食事ばかりを食べてた
わけではなく「鴻星海鮮酒家 セントラル店」で、
動物飲茶なんかも楽しんだりしてみました。
飲茶ももちろん大好きで、これまではミシュランを取ってる
利苑酒家の北角店で飲茶したり、世界最強の北京ダックで
有名な欣圖軒（ヤントンヒン）で飲茶したりとか、ワリと
ストイックに攻めていきたので、変化球系はかなり新鮮。
ゆるキャラとか特に日本でも興味ない派なので、
デフォルメされたふぐやサメが出てきても、正直
なんにも反応できなくてゴメンなさい 笑
「えーっと、飲茶が動物であるところのどこに
悦びを見い出せばいいんだ、オレ…（汗）」と
女性陣が歓声をあげるなか、完全に空気から
取り残されておりました。
案外リアルでシュールだったタツノオトシゴが、
思いのほか惹かれましたけどね。
なにより感動したのが、特に動物アレンジされてない
濃厚なエビの風味のプリプリした飲茶。あれは香港らしい
味わいで、わざわざ食べに行った甲斐があります。
変なとこ堅物でつまらない男で恐縮ですが、
子供や女子連れの際には、覚えておくと
いいお店ではないでしょうか。
『キャセイパシフィック航空で行く香港＋LONDON』
英国政府観光庁、キャセイパシフィック、マンダリンオリエンタル
新しい体験は、基本なんでもWelcome！
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