2015年04月13日
ファイブスター・カフェ （中目黒）チキンライスだけじゃない
中目黒のシンガポール料理店『ファイブスター・カフェ』。
ランチのチキンライス使いは良くしてたんですが、実はマレー風の
カレーが美味しいということを、カレーの神から聞いて、いても
たってもいられなくなり。
花見でごったがえす混雑ピークのどまんなかで、当日飛び込み試みました。
案の定満席で、席が空いたら電話くださいと。1時間ちょいビール飲みながら
そぞろ歩きしつつ、やっとこさラストオーダー直前に滑り込めました。
ランチの時にグランドメニューを見たことがなかったんですが、
実はペーパーチキンなんかもやってるんですね。ヒルマンの
あのジューシーさが再現されるわけではないですが、それなりに
満足できるクオリティ。
もちろん、ビールはシンハーです。
野菜の炒めものも安定感高め。
水餃子もセロリ入りと独特のアプローチ。
これもビールと相性いいっすね。
そして、この日の目的だったメインへ。。
マレー風ブラックカレーはランチメニューのみらしく、
こちらはビーフレンダンという牛肉のマレー風トマトシチュー。
ちょいと辛さも残しつつ、香辛料とトマトシチューのまろやかな
組み合わせが、ご飯（チキンライス）にもめちゃくちゃ合うんだわ。
やー、ほんとコレは正解。
また近々訪問するでしょうね。
ランチのカレーも食いたいし。
ファイブスター・カフェ
03-3760-7028
東京都目黒区上目黒3-12-4 １F
http://www.golden-dining.com/fivestar.html
シンガポールも行きたいけど、
今の物価だと足がすくんじゃうなぁ...
↓ ↓
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ランチでチキンライスと決めて訪問してる時って
視野が狭いんですね。こんなに魅力的なメニューが
あるって気づきませんでした。
まずは喉を潤して...
メニューとしばし向き合います。
オイスター炒めは、野菜の火入れが好み。
現地よりもクリアな味わい。
セロリがいいアクセントになってます。
ペーパーチキン登場。
海南チキンライスやカオ・マン・ガイもそうなんだけど、
どうしても鶏のみずみずしさというか、やわらかく
ジューシーな食感・味わいが日本だとギャップを感じ
ちゃうんだよね。それでも、このクオリティで食べられる
だけ幸せなんだけどさ。
結構、ライスを残しで挑んだんだけど、チキンの出汁で
炊いたごはんと、何故かスパイスの効いたトマトの
シチューが、相性いいんですよ。驚き！
元々は工場だった場所をリノベした店内は、なんだか
古き良きシンガポールのホーカーの雰囲気に通じるものが
あるんですね。
もちろんチキンライスも悪くないんですが、
改めてこの店の懐の深さを思い知らされました。
飲んで食べて3000円くらいかな。手頃に通える
プライスゾーンです。
ちょいと、こういうのも
たまには押してあげてみてくださいｗ
↓ ↓
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ランチでチキンライスと決めて訪問してる時って
視野が狭いんですね。こんなに魅力的なメニューが
あるって気づきませんでした。
まずは喉を潤して...
メニューとしばし向き合います。
オイスター炒めは、野菜の火入れが好み。
現地よりもクリアな味わい。
セロリがいいアクセントになってます。
ペーパーチキン登場。
海南チキンライスやカオ・マン・ガイもそうなんだけど、
どうしても鶏のみずみずしさというか、やわらかく
ジューシーな食感・味わいが日本だとギャップを感じ
ちゃうんだよね。それでも、このクオリティで食べられる
だけ幸せなんだけどさ。
結構、ライスを残しで挑んだんだけど、チキンの出汁で
炊いたごはんと、何故かスパイスの効いたトマトの
シチューが、相性いいんですよ。驚き！
元々は工場だった場所をリノベした店内は、なんだか
古き良きシンガポールのホーカーの雰囲気に通じるものが
あるんですね。
もちろんチキンライスも悪くないんですが、
改めてこの店の懐の深さを思い知らされました。
飲んで食べて3000円くらいかな。手頃に通える
プライスゾーンです。
ちょいと、こういうのも
たまには押してあげてみてくださいｗ
↓ ↓
