2015年12月01日
ぶち （刈谷） 居酒屋でローカル食材を
母方が名古屋出身のせいか、今年になって
急に縁の深くなった名古屋。
こちらは名古屋から電車で20分くらいの刈谷、
蒸し焼きが得意な居酒屋の「ぶち」。
外観は居酒屋というか、カフェのような佇まい。
個室で仕切られた空間は、狭いコミュニティでの
バッティングを避けるためにもってこいの設え。
デートにしても仕事の後の一杯にしても、
ライバルとモロに鉢合わせは困るもんね。
ちなみに、ボクは今まで一度も「元カノにお店で
偶然遭遇」みたいな経験はありません。
なので、「うわ、ビックリ」的な鉢合わせの
感情をリアルに捉えることは出来ないんですが、
人生経験上、一度くらいそんな遭遇シーンで
心揺さぶられたいものです（笑）。
さて「ぶち」に話を戻しましょう。
こちらの看板メニューは十勝豚のスペアリブ。
岡崎の八丁味噌でいただけるのがいいっすね。
3種類のソースから選んで食べることが出来るんだけど、
折角なら土地のもの使った食事が食べたいし。
そもそも濃厚な味噌のソースって好きなんです。
矢場とんの味噌カツとか、もちろん攻略済みですし（笑）
同じく、”折角ならローカル食材視点”で、
三河鶏ワサビなめろうもヒット。こいつは
白米が欲しくなる。
鮮魚と野菜の枡盛りも、三河湾であがった
魚を使ってて、旅人 心を満たしてくれる。
蒸し焼き ぶち 刈谷店
0566-91-3331
愛知県刈谷市桜町5-6
http://hitosara.com/0006025686/
今年は、よく旅に出てました。
家も好きだけど、でも動けるうちは
旅をしたいみたい。
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居酒屋だけど、お通しが思いのほかちゃんとしてたり。
カットしてもらうのがありがたかったり。
ヘルシーにもガッツリにも振れる感じです。
東京の居酒屋、もっと知りたい。
↓ ↓
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居酒屋だけど、お通しが思いのほかちゃんとしてたり。
カットしてもらうのがありがたかったり。
ヘルシーにもガッツリにも振れる感じです。
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