2021年08月31日

Bistro Topology(目黒)さらっと寄れるシャルキュトリービストロ

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目黒のタイ料理「みもっと」の近くにある『Bistro Topology』

洒落たカウンタービストロで、コロナ禍ではテイクアウトメニューも提供してたけど、緊急事態宣言下では、土日ランチのみとか変則的な営業スタイルに
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最新情報は、Facebookページインスタで確認が必要なようです

店内はかわいらしいインテリアで、デートにも向いている
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ワインはナチュールがあるかと思いきや、そんなことはなかった。勘違い
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シャルキュトリーは当然美味しいし、スペイン産うさぎと白いんげん豆のブレゼは、肉気分の日にぴったり。レモンとハーブのクスクスと合わせるのもバランスが良い
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もうちょいイケそうだったのでソーセージも追加
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デセールも王道にして丁寧な作り
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Bistro topology
03-6420-0136
東京都目黒区目黒1-23-15 カスカ 1F
https://www.facebook.com/charcuterie.topology/
https://www.instagram.com/bistro_topology/



以前みたいなテイクアウトやって欲しいけど、難しいのかなぁ
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まりえと、当日に予約してフラ寄りしてみました

ショートコースもあるようですが、ちょい寄りだったのでアラカルトで
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泡をいただきつつメニューを眺める
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とはいっても、自家製シャルキュトリーは決めきれず、まずはシャルキュトリーの盛り合わせを
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中目黒に、お気に入りのシャルキュトリーがあったんだけど(ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパの運営してたとこ)、いつしかクローズしてて、その後で通える店を作れてなくて
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なので、シャルキュトリーと真摯に向き合うのは久々で嬉しかった
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野菜もちゃんと取ります
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ナチュール寄りのワインで。もう少し、いわゆるナチュール的なワインがあれば、もっと頻度高く寄りそう。

肉モードの時は、近くの「セラフェ」に行くことが圧倒的に多いのよね、当家は
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クスクスみたいなメニューがあるのは、とっても嬉しい。テイクアウトついでに寄れたらいいなぁ。
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今は、中々開いてるタイミングに近くにいないので、世の中がもうちょいマシになったら、また寄りたいです
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あっという間に、もう9月っすか。一年の2/3が過ぎ去ったらしい

今年もなんだかやけに早いわ
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kyah2004 at 23:00│Comments(0) | ¥7000〜

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